俗话说：“金窝银窝，不如自家的草窝。”国庆长假期间，王可欣和老公带着两个孩子出去旅游了整整六天，看遍了异乡的山水，尝遍了各地的美食，但心里却始终惦记着家里那一口热腾腾的家常菜。六号晚上，他们一家四口终于回到了熟悉的家，一进门，王可欣就迫不及待地打开冰箱，尽管里面空空如也，但这并不影响她动手做饭的热情。毕竟，对于在外漂泊的人来说，没有什么比吃上一顿自己做的饭菜更能慰藉心灵了。

冰箱里的食材寥寥无几，只剩下几个鸡蛋、半根胡萝卜、一袋肉丸子、一把菜心和几片榨菜。这些看似不起眼的食材，却足以让王可欣大展身手，做出一顿简单却温馨的家常晚餐。

王可欣拿出两个鸡蛋，轻轻敲开蛋壳，将金黄的蛋液倒入碗中，用筷子细细地打散，再切上几段葱花，撒入蛋液中，轻轻搅拌，让葱花与蛋液充分融合。接着，她点燃煤气灶，将锅烧热，倒入适量的油，待油温升高，便将蛋液缓缓倒入锅中。只听得“嗞啦”一声，蛋液迅速在锅中铺展开来，葱花也在热油中散发出阵阵香气。不一会儿，一面煎至金黄，她轻轻翻面，另一面也煎至金黄酥脆，一道葱煎鸡蛋便出锅了。这道菜色泽金黄，葱香味十足，油润可口，让人一看就食欲大增。

接着，王可欣将胡萝卜洗净切片，肉丸子也切成薄片，与榨菜一起放在砧板上备用。榨菜本身就有独特的咸香味，与胡萝卜和肉丸子的搭配，让这道菜更加入味。她再次起锅烧油，先将胡萝卜片下锅翻炒，待其略微变软，再放入肉丸子片和榨菜，快速翻炒均匀。不一会儿，一盘色香味俱全的清炒榨菜胡萝卜肉丸便呈现在眼前。这道菜颜色鲜艳，口感丰富，榨菜的咸香与胡萝卜的清甜交织在一起，让人欲罢不能。

菜心还是新鲜的，只是叶子稍微有些蔫了，王可欣赶紧将它们一根根择洗干净，沥干水分。锅中倒入清水，烧开后，放入少许盐和几滴食用油，再将菜心下锅焯烫至断生，捞出沥干水分，摆入盘中。接着，她调了一个简单的料汁，淋在菜心上，一道清炒菜心便完成了。这道菜色泽翠绿，口感脆嫩，清新爽口，是解腻的好帮手。

此外，王可欣还打了一个鸡蛋汤。锅中倒入适量的清水，烧开后，打入一个鸡蛋，待鸡蛋煮至凝固，再放入少许盐、鸡精和葱花调味，一道简简单单的鸡蛋汤便做好了。这汤清清淡淡，入口丝滑，与前面的几道菜搭配在一起，恰到好处。

最后，王可欣给自己和家人泡了一杯柠檬茶。她将新鲜的柠檬切片，放入杯中，加入适量的蜂蜜和凉开水，搅拌均匀，一杯酸甜可口的柠檬茶便制作完成了。自制的柠檬茶不仅口感更佳，而且更加健康，有助于消化，是晚餐后的最佳饮品。

看着这一桌简单却温馨的菜，王可欣满心欢喜地坐下来，与家人一起享用。虽然这些菜肴并不奢华，但每一口都充满了家的味道，让她倍感满足。这几天的旅游虽然开心，但也让她深感疲惫，而且外面的饭菜终究不如家里的可口。此刻，坐在温馨的家中，吃着自己亲手做的饭菜，王可欣不禁感慨：还是家里舒服啊！

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