俗话说：“金窝银窝，不如自家的草窝。”国庆假期的尾声，福建女子赵小乔的心中充满了对家的眷恋。这个长假，她一直在父母家中度过，感受着那份熟悉而温暖的亲情。而今天，国庆的最后一天，她本打算吃完午饭就返程，可当妈妈端上一道道色香味俱全的菜肴时，她动摇了，决定吃完晚饭再走！

中午时分，妈妈特意为她做了一道啤酒鸭饯行。这道菜是妈妈的拿手好菜，鸭肉经过啤酒的烹煮，不仅没有丝毫膻味，反而味道浓郁，软烂入味。金黄的鸭肉块在灯光下泛着诱人的光泽，每一口都是满满的幸福感。妈妈先将鸭肉切块焯水去腥，再用热油煸炒至金黄，最后加入啤酒和各种调料慢炖，直到鸭肉完全吸收了啤酒的香气，变得酥软可口。

除了啤酒鸭，妈妈还准备了酸辣土豆丝和白灼菜心两道清爽的菜肴。酸辣土豆丝酸辣适中，土豆丝脆爽可口，酸辣的滋味让人食欲大开。妈妈将土豆切成细丝，用冷水浸泡去淀粉，再用热油快炒，加入醋和辣椒调味，一盘色香味俱全的酸辣土豆丝就完成了。而白灼菜心则保持了菜心的鲜嫩和翠绿，妈妈用沸水焯熟菜心，再用蒜末和酱油调制了一个简单的酱汁，简单却美味。

餐桌上还有一碗紫菜蛋花汤，紫菜和蛋花的搭配，让汤色变得鲜美可口，清淡又不失滋味。妈妈将紫菜洗净切碎，打入鸡蛋搅散，再用沸水快速冲入，加入少许盐和鸡精调味，一碗鲜美的紫菜蛋花汤就完成了。

然而，当赵小乔准备收拾行李时，却发现妈妈还在厨房里忙碌着，灶台上炖着一锅香喷喷的排骨萝卜汤。排骨的鲜香和萝卜的清甜交织在一起，让人垂涎欲滴。妈妈将排骨斩块焯水去血沫，再加入切好的萝卜块和各种调料，用小火慢炖，直到排骨软烂，萝卜透明，汤色浓郁。这锅汤不仅香气扑鼻，还蕴含着妈妈深深的爱。

赵小乔看着妈妈忙碌的身影，心中涌起一股暖流。她决定，吃了晚餐再走。于是，妈妈又为她准备了一道清蒸花雕鱼。花雕鱼的肉质细嫩，清蒸最能保持其原汁原味。妈妈将花雕鱼洗净去鳞，用姜片垫底，撒上少许盐和葱花，再淋上少许酱油和花生油，用大火蒸制十分钟，出锅时撒上香菜，一道鲜美的清蒸花雕鱼就完成了。

餐桌上还多了两道清爽的凉拌菜——凉拌黄瓜和素炒花菜。凉拌黄瓜脆爽可口，妈妈将黄瓜切成薄片，用蒜末、醋、酱油和辣椒油调味，简单却开胃。而素炒花菜则保持了花菜的清脆和鲜嫩，妈妈用热油快炒花菜，加入少许盐和鸡精调味，一盘色香味俱全的素炒花菜就完成了。

晚餐时分，一家人围坐在一起，享受着这顿温馨的告别宴。每一道菜都凝聚着妈妈的心血和爱意，让赵小乔感受到了家的温暖和幸福。她边吃边聊，和父母分享着假期的趣事和未来的计划，时间仿佛在这一刻静止了。

直到八点过，赵小乔才依依不舍地告别了父母，踏上了返程的路途。她的心中充满了感激和不舍，感激父母为她准备的这一顿顿美味的饭菜，不舍这份家的温暖和亲情。她知道，无论走到哪里，妈妈的味道都会是她心中最温暖的港湾。你喜欢赵妈妈做的菜吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）