小编的烘焙技术就是在一点点的摸索中进步的，所以从菜谱开始，行动吧！
巧克力蛋糕
原料：十克细的白砂糖，十五克朗姆酒，四十克水，七十克奥利奥饼干碎，一点五克泡打粉，就十克鸡蛋液，一百零五克低筋面粉，七十克糖粉，一百克黄油。
做法：1.先把黄油软化，然后加进去糖粉，慢慢搅匀。再加上鸡蛋液慢慢打发。
2.然后放进去泡打粉he低筋面粉，搅拌好之后放进去饼干，继续揉上二十分钟左右。
3.放进长方形的模具里面，然后放进烤箱里边，用一百八十度的温度，烘烤四十五分钟左右。
4.制作糖水：四十克水，十五克朗姆酒，都放进锅里面煮沸，然后放进去十克白糖，等到糖融化了之后就能关火啦。
5.把蛋糕脱模之后在四周都刷上糖水，然后封上保鲜膜，冷藏上一晚上就能吃辣！
枣香纸杯糕
原料：一百八十克蛋白，八十克蛋黄，三十克红枣碎，八十克白砂糖，三十克红枣碎，八十克白砂糖，一百克低筋面粉，五十克植物油，一百三十五克南瓜泥。
做法：1.南瓜蒸熟盐（提前切成小快哦，时间大概二十分钟左右），然后压成泥。
2.蛋黄里面加上二十克白糖搅拌均匀，然后加上植物油，搅拌好。倒进去低筋面粉和果泥。
3.把蛋白打发，在这个过程中加进三次白砂糖，然后倒进面糊里面，最后加上红枣碎，搅拌好之后倒进纸杯模具里面（记住，不要太满哦，大约七八分满就可以啦），放进一百七十度的烤箱，烤上二十五分钟即可。
小米糕
原料：五块奥利奥饼干，少量的柠檬汁，二十五克植物油，四十八克蛋糕粉，少量的盐，三十五克水，三十克白糖，两个鸡蛋。
做法：1.把蛋清和蛋白分开，蛋黄里面加上植物油混合，然后倒进去清水和小米蛋糕粉，搅拌均匀。
2.蛋清里面加上一点点盐和柠檬汁，分成三次加进去白糖，慢慢地打发成白泡。然后把两种面糊都混合在一起。在模具里面先倒上一半的面糊，然后加上一块饼干，再加上面糊，直到八成满，放进烤箱。
3.一百四十度的温度，大概二十五分钟左右就可以啦。
浓情蛋糕
原料:二十克白兰地，四十克白糖，一百克水，适量的巧克力碎，四克泡打粉，一百六十克白砂糖，一百六十克低筋面粉，四十克可可粉，四个鸡蛋，二百克黄油。
做法：1.把黄油软化，然后加上白糖进行打发，时间大约一分钟左右。
2.分成三次在打发的过程，加进去鸡蛋。然后依次放进去低筋面粉和泡打粉和可可粉。
3.最后加进去巧克力豆搅拌，然后放进长方体的模具里面，大约七分满，用一百七十度的温度烤上四十五分钟便可以啦。
注意：在烘焙的过程中，把糖和水慢慢煮开，放凉之后涂在面包外面，然后包紧，冷藏几个小时即可。
