春节不仅是味蕾的盛宴,更是对健康的考验,每天不是大鱼大肉,就是美酒不断,而且亲朋好友相聚熬夜更是少不了。这样的生活方式会严重影响身体健康,无论任何时候我们都要把身体排在第一位,饮食有节,岁岁安康!
每年的春节过后,我们要定期清理肠道的垃圾,清肠又排毒,既能减轻肠胃负担,又能降脂减肥,还能增强免疫力,对我们的身体健康有好处。
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在大自然界中有许多的天然清肠野菜,而今天要分享的苎麻就是其中的一种。苎麻是农村常见的野菜之一,同时也是我们大中国的神草,它是一种纺织、饲料、食用和药用的天然植物。
苎麻是荨麻科苎麻属多年生草本或灌木植物,别名又有苎麻草、中国草、白麻、白苎麻、家苎麻、野苎麻、宁麻、山麻、野麻、圆麻、苎麻头、麻仔、麻叶、青麻、圆叶苎麻等多种别名。
苎麻在民间还有一个非常有意思的别名叫做“天青地白草”,因其叶片表面上是青色的,而背面却是白色的,于是把它称为“天青地白草”。而苎麻又是原产于我国的,所以才有“中国草”的别称。
苎麻既然是我国的神草,那么它的分布范围是相当广泛的,几乎遍布全中国,主要分布在云南、贵州、四川、福建、广东、广西等省区,多野生于山谷林边、草坡、路旁、山沟等阴湿地。
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认识苎麻的人都知道,它高约一米左右,茎是直立的,但有许多的分枝,而且密生粗毛,单叶互生,呈阔卵圆形至卵圆形,端渐尖,边缘有粗钝齿,叶片两面密生白色的茸毛,摸起来也是比较粗糙。
苎麻的叶子呈比较粗糙,但它的嫩叶可是一种非常优质的野菜,可以制作多种美食,可炒食、凉拌、做汤、做馅、熬粥、苎麻果、青团等,尤其是做青团是一绝,绵软又清香,吃起来别具一格。
另外,苎麻还是一种富含营养成分的植物,其含有纤维素、半纤维素、蛋白质、木质素、果胶、苎麻酸、氮、磷、钾等营养物质。其中以纤维素含量较高,可以促进肠道蠕动,及时排出垃圾毒素,于是又有“清肠草”之称。
说起苎麻,老一辈人都知道,它是一种很好的纺织原料。很多人不知道,其实它还是一种药用价值非常高的植物,其药用根、叶,一般在秋季挖根,具有清热利尿、补肾安胎、解毒止血的功效。
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苎麻对感冒发热、尿道感染、尿道炎、白带、尿血、子宫脱垂、胎动不安、先兆流产、肾炎水肿、骨折、麻疹高烧、跌打损伤、疮疡肿痛、外伤出血等多种病症均有作用。
各位朋友,你们家乡有这种苎麻吗?春节过后,农村这种“清肠草”采摘正当时,在路旁就有很多,懂它的人都在吃。若你在家乡遇见,不妨采些回家做菜吃,清肠又排毒,对身体健康有好处。
备注:
1、本文属于科普文章,不构成用药建议,请遵医嘱!
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