澳门这座城市可以称得上是中外文化交汇融合最重要的地区之一，当然其中也包含了对我们普罗大众来说非常重要又非常美妙的饮食文化，澳门甚至被联合国教科文组织授称了 “世界美食之都”的称号，不同风格的饮食文化在这里相聚、相互吸收和交融，呈现出独特的饮食文化艺术，所以这次我来澳门其他啥也不干，最重要的就是吃！吃遍所有我想吃的餐厅~

这一站我来到了杜卡斯餐厅，拥有“世纪厨神”美誉的法国名厨Alain Ducasse（杜卡斯）在澳门摩珀斯酒店三楼打造了全球唯一的Alain Ducasse（杜卡斯）楼层，这家餐厅真的会给你带来极致的视觉体验！杜卡斯餐厅算是把光影做到极致了，餐厅的每张桌子中间都摆放着手工吹制的玻璃灯，餐厅内还有619个玻璃吊灯，打造了一个“灯光瀑布”的世界，向食客们完美诠释了法式的优雅和浪漫，在这里，哪怕是只顾吃的手残党也可以非常出片，因为餐厅本身设计得太美了！

而且我这一餐饭最特别的一点就是，我居然见到了杜卡斯先生本人！这对于吃货来说，是一件超级值得骄傲的事！因为虽然是杜卡斯餐厅，但是真的非常难得能在店里碰到他本人！杜卡斯在厨界真的是神一般的存在了，他是在世荣获米其林星最多的大厨，二十多颗星星背在身上，不是随便说说的。他的餐厅遍布中国、法国、美国、英国、日本、摩纳哥、泰国、新加坡等国家，如今名下已有34家餐厅。

杜卡斯是真正做到了把每一道菜品做成一件件精致的艺术品，氛围感和仪式感直接拉满，让食客们能享受到高贵奢华的餐飨体验。这里的招牌菜有地中海红虾、精致鱼冻、晶钻鱼子酱等等。