在请客吃饭这个充满人情味儿的社交场景中，客人往往会客气地说“简单吃点就行，别点那么多菜”。
这看似随意的一句话，却暗藏着社交礼仪的玄机。如果简单地回应“好的”，可能会让这顿宴请显得有些冷淡和随意，缺乏对客人应有的热情和尊重。那么，高情商的我们该如何回应呢?
首先，我们可以这样说：“您可别这么说，平时都难得有机会请您吃饭。今天这顿饭呀，我可是盼了好久，总想找机会好好招待您。虽然您说简单吃点，但我这心里啊，就想着把店里最好吃的都给您尝尝。”
这样的回应，既表达了对客人的重视，又说明了请客吃饭的难得和诚意。客人听了，会感受到主人对自己的尊重和热情。
或者可以回应道：“您总是这么客气，不过这次啊，我都已经提前研究好久这家店的招牌菜了。您平常工作那么辛苦，今天这顿饭就当是给您解解乏。
咱们不多点，就点几样这家店最有特色的，让您尝尝鲜。”这种回应方式强调了主人为这顿饭所做的准备，传达出一种认真对待宴请的态度，同时又照顾到了客人不想铺张的想法。
还可以笑着说：“我知道您不喜欢铺张，但是呢，这家店我来过几次，有几道菜特别适合您的口味。
咱也不点多了，就点这几样让您尝尝，要是合您口味，下次咱再来。要是不合口味，您给我指出来，我再去找找别的好吃的请您。”
这种说法既表现出对客人口味的在意，又有适度的坚持，在尊重客人意见的同时，也让客人感受到主人的热情。
请客吃饭，从本质上来说，是一种情感交流的方式。在回应客人“简单吃点”的要求时，我们要明白，客人虽然嘴上这么说，但心里可能并不希望这顿饭吃得过于简陋。他们希望看到的是主人的诚意和用心。
当我们用心地回应客人时，其实也是在为这顿饭营造一个良好的氛围。一个热情、融洽的就餐氛围，能让食物变得更加美味，也能拉近你和对方之间的关系。
