预制菜自从出现在大众面前就是褒贬不一，无论是专家还是网友都有不同看，有人大力支持，积极宣传，甚至一度想走进校园；也人有坚决反对，对预制菜的标准、安全、健康等持怀疑态度。现在市场上的预制菜不少，问题也暴露出来了一些，大家最为熟知的就是昨晚曝光的“梅菜扣肉预制菜”问题了。我一起看看哪些人最支持预制菜，哪些最反对预制菜呢？

工程院院士、北京工商大学教授、博士生导师、中国食品科学技术学会常务理事长、中国食品添加剂和配料协会副理事长孙宝国。他认为预制菜是一种方便、快捷、营养的食品，符合当代人的生活节奏和消费需求。预制菜产业化是社会节奏发展、多样化消费、乡村振兴和食品发展的必然要求。

真正反对预制菜的专家暂时没找到，但赞成给预制菜加砝码和限制进校园的不少，看来发展预制菜已是定局。加砝码、加标准也是为了预制菜能更好的被人接受，让人们“买得放心，吃得安心”。

比如有人提出，要审慎推行预制菜进校园、社区，尽快出台预制菜全国统一标准；也有人讲，预制菜欠缺食品安全国家标准，标准体系尚待完善；还有人讲，中式预制菜要向营养化、标准化、工业化、地域化、休闲化方向发展，开发高端的营养食品，推动国家地方标准制定。当然，毕竟都是有头脸的人，他们即使反对也不会说的那么直白，有些专家、学者、领导也确实是为了消费者着想，这是毋庸置疑的，总体来看支持力度更大。

网友基本都是普通老百姓，说话就很直白，赞成、反对都是旗帜鲜明，也可能是老百姓认知偏差，见到的还是以反对者居多。

网友一：预制菜大量生产，全民食用，这样医院的生意越来越好！漂亮，自己把自己玩的团团转。

网友二：以前隔夜菜照样吃，也没致癌，专家说隔夜菜产生亚硝酸盐致癌，现在把隔夜菜戒掉了，可预制菜不但隔夜可能要隔好多夜，就不产生亚硝酸盐了？

网友三：预制菜可以去超市没人反对，但要进学校就不该，坚决反对预制菜进学校。

网友四：预制菜买卖应该是市场行为，由消费者个人决定，不能强制推行，更不能强制进校园让孩子们吃。

市场上预制菜使用已经是比较广泛了，不是诋毁，部分外卖纯用预制菜，生意反而比现炒、现煮要好，想偷懒、图省事的有福利了，什么菜都有；想健康、营养尽量少用吧。