甜蜜诱惑的美食制作指南

材料准备：

主材料：新鲜鸡翅中500克

调味料：生抽酱油、老抽（调色用）、料酒、姜片几片、盐适量、黑胡椒粉少许

特色调料：一听可乐（330毫升）

制作步骤：

鸡翅预处理：清洗干净鸡翅中，沥干水分，用厨房纸巾吸干多余水分。在鸡翅两侧划上两三刀，便于入味。

2. 腌制阶段：加入生抽、老抽、料酒、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，让鸡翅充分吸收调料汁。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制1小时以上，时间充裕的话可以腌制一夜，风味更佳。

3. 热锅加油：锅内倒入适量油，加热至六七成热时，轻轻放入腌好的鸡翅，中小火煎至两面金黄，捞出备用。

4. 炒香配料：同一锅中留底油，加入姜片和蒜瓣，翻炒出香味。

5. 烹煮主菜：将煎好的鸡翅倒回锅中，加入一听可乐，大火烧开后转小火慢炖。

6. 收汁入味：保持小火，待汤汁浓稠，鸡翅呈现出诱人的光泽，即可关火。期间可尝味调整，若觉得不够咸可再加少量盐。

7. 装盘享用：最后撒上葱花点缀，即可盛盘享用。

选择可乐时，普通可乐和零糖可乐均可，不过零糖版本热量更低哦！

在炖煮过程中，可以适当加入一点醋提鲜，增加层次感。

如果喜欢口感脆嫩，可在腌制前用沸水焯一下鸡翅，去除血沫，缩短炖煮时间。

可乐鸡翅是一道简单又美味的经典家常菜，深受大人小孩喜爱。它巧妙结合了可乐的甜与鸡肉的鲜美，味道独特，做法简单易学。不论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能成为餐桌上的亮点。动手试试，享受这道美味带来的甜蜜满足吧！