现如今，种植蔬菜已经不再是农村专有，很多城市家庭的阳台、窗台、庭院和楼顶，到处都能见到蔬菜种植。家庭种植蔬菜大多都是一些种植新手，很多人都喜欢种菜，但就是不知道种点什么好？什么蔬菜好种好管理？今天就为大家介绍几种蔬菜，这几种蔬菜特别适合家庭种植，而且还很少发生病虫害，就算从没有种植过蔬菜的新手，种植和管理起来也非常简单，随时都能吃上自己亲手种植的蔬菜。

1、红葱头

红葱头有的地方叫小香葱、火葱等等，南方和北方都有种植。红葱头主要以鳞茎进行移栽，全身都可以食用，生食、炒食均可，因其有一种特殊香味，深受人们喜爱。红葱头生命力非常强健，生长速度快，阳台、窗台、楼顶、庭院均可种植，整个生长期几乎没有病虫害，种植和管理非常简单，只需把其栽到花盆里或泡沫箱里即可，种植方法和大蒜基本上差不多，可以参考上面图片，只要保持土壤稍微湿润，一天有4个小时左右光照，温度在10-25度左右，大约一个月就可以食用。

2、大蒜苗

在市场上很多人都见过蒜苗，但不少人都不知道怎么种植，其实，蒜苗除了专业种植外，家庭也可以种植，而且非常简单。可以找浅一点盆或盘，把大蒜外皮剥掉，挨着摆入盆里，然后往盆里添加适量的水，把其放到室内温暖的地方，很快就会生根发芽，当长到一定高度时，就可以食用了。也可以利用泡沫箱等容器，里面装上土，和种植大蒜一样，把蒜瓣扎入土里，放到室内、阳台或窗台即。

3、萝卜苗

很多人在种植萝卜时，总喜欢吃萝卜叶，但在秋冬时节，外面露地已经不能种植萝卜了，那么，可以利用阳台、室内等地方种植萝卜苗，在冬天能吃上一点萝卜叶也是非常不错的。萝卜苗和种植萝卜一样，把种子均匀撒到花盆里或泡沫箱里的土壤上，上面盖一层薄薄的细土，保持土壤湿润，约3天就能出苗，出苗后20多天就可以食用。

4、樱桃水果萝卜

秋天又不少种植户种植的萝卜没有长好，那么到了10月份以后，可以在阳台、庭院等地方种点樱桃水果萝卜，这种萝卜个头小，萝卜和叶子都能食用，而且生长期短，从种到收仅需1个多月。像家庭种植在10月份以后，可以放到阳台上，也可以扣个小拱棚，只要温度在10-28度就可以。因为这种萝卜个头小，可以种在花盆里或其他容器里，种植方法和其他萝卜一样。

5、香菜、小白菜等

10月份以后，像家庭阳台温度还是非常温暖的，那么喜欢在阳台种植蔬菜的，可以种点香菜、小白菜等一些小青菜，因为小青菜大多都生长期比较短，种上以后一个月左右就可以食用。如果冬天来临比较晚的地区，也可以在庭院里扣个拱棚种植小青菜，都是不错的选择。再一个，10月份以后种植一些小青菜，病虫害也很少发生，只要做好肥水管理，保持一定温度就可以了。

上面介绍的几种蔬菜都非常适合家庭种植，好种好管，但种植时需要根据自己的情况决定种什么？最重要的一点就是温度要适宜，温度高一点无所谓，但不能太低了，温度太低任何蔬菜也不可能生长，这一点不要忽视。