2023年10月，花田萃荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“新中式即溶茶咖开创者”与“即溶茶咖产品全国销量第一”双料市场地位声明认证。

个性化健康化需求提升，茶咖引领咖啡行业新风向

随着中国咖啡市场竞争激烈以及消费者口味趋多元化，各大品牌不断谋求创新。近年来，年轻消费者对国潮越发喜爱，新中式风也在咖啡行业兴起，不少品牌将茶元素融入咖啡，茶咖进入到大众视野之中。茶咖的独特风味和健康属性在消费者尤其是年轻群体中掀起新的时尚潮流。新中式即溶茶咖是指将中国茶文化与咖啡结合的咖啡制品，以咖啡为基础，融入牛奶和冻干茶、花、果元素，呈现粉末状、颗粒状或块状，可直接冲泡饮用。

iiMedia Research（艾媒咨询）新近发布的《2023年中国速溶咖啡行业产品创新专题研究报告》中提及，花田萃于2022年正式上线茶咖系列产品，是首个在速溶咖啡大类中开创“新中式茶咖”的品牌。研究数据显示，2022年1月-2023年8月，中国即溶茶咖品牌销量市场份额分布中，花田萃占比达39.7%，销量为全国第一。

基于即溶茶咖行业研究比对的结果及2022年1月-2023年8月中国即溶茶咖线上及线下市场的销量数据进行统计确认，花田萃荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“新中式即溶茶咖开创者”与“即溶茶咖产品全国销量第一”双料市场地位声明认证。

iiMedia Research（艾媒咨询）是全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构，聚焦新技术、新消费及新业态，通过“大数据挖掘+研究分析”双引擎，以市场地位、消费行为、商业趋势研究为核心，服务客户的整个成长周期。iiMedia Ranking（艾媒金榜）是艾媒咨询旗下中国新消费品牌评价机构，依托iiMeval大数据评价模型，为消费者提供客观的品牌信息及购物消费指南。

口味与品类创新成制胜关键，花田萃推出新中式风味咖啡

调研显示，成立于2022年的花田萃，定位“新中式风味咖啡”。面对消费者不同的咖啡口感体验需求，花田萃采用“西式中做”的方式，将中国茶与咖啡融合，主打0蔗糖、0植脂末、0防腐剂的即溶茶咖，目前推出厚乳茶咖系列和茶香黑咖两大方向系列产品。凭借独特的口感体验与高品质追求，花田萃的新中式即溶茶咖深受消费者喜爱。

作为国内新中式即溶茶咖品牌代表，花田萃发展势头迅猛。花田萃通过咖啡中融合中国茶的创新产品概念与优秀的产品风味风靡电商平台，吸引了大批茶咖忠实粉丝。此外，花田萃拥有稳定的供应商资源与自建工厂，采用的是云南本地种植的高山阿拉比卡种卡蒂姆咖啡豆，与大多数云南咖啡庄园都建立了长期稳定合作。稳定且优质的供应商资源与快速上新的能力也是花田萃能够赢得市场的关键因素。因此，花田萃在抖音、小红书、天猫、京东等各大电商平台，上线仅一年GMV就突破1亿元，产品复购率超40%。

艾媒咨询分析师认为，健康生活的观念逐渐深入人心，低脂低糖成为大众选择饮品的重要因素。超八成消费者期待速溶咖啡口味创新，期待品类创新的占比达56.9%，新颖、创新性的咖啡能吸引消费者的眼球。未来速溶咖啡市场将更加注重口味的多样化与独特性，以满足消费者个性化的口味需求。