引言在受到几年疫情的包围下以及随着生活质量的不断提高，现在人们对于健康的关注度就更加高了。
但是这也衍生了一大批不健康的所谓“健康生活方式”。
其中就不乏有年轻人熬夜伤肝的时候喝枸杞养肝，熬夜不开灯玩手机伤眼就开个台灯玩手机等等生活方式。
不仅是年轻人，现在老年人也很关注健康的生活方式。
现在随着医疗技术以及养老保障的提升，老年人的身体健康管理以及疾病预防受到全社会的关注。
所以延年益寿地养生成为当下健康生活的主题曲。
然而有一种声音却说是饿饿更健康，只要一天只吃一顿饭就能延长28%的寿命。
虽然在科学上这确实有一定的道理，但是我们通过断食延年益寿也要注意合理，切忌过于激进导致本末倒置。
那我们应该通过怎样的断食才能科学合理地增强自己的身体又不会对身体造成透支呢？
一、饿饿更健康的原理饿饿更健康的原理有五个，首先就是饥饿能够刺激细胞的自噬作用去清除体内诸如癌细胞以及老旧细胞等无用或者有害的物质。
从而维持机体内细胞的年轻与活力，进而起到延年益寿的成效。
细胞自噬究竟是什么东西呢？
人体的细胞自噬跟哺乳动物的雷帕霉素靶蛋白有直接关系，在体内营养成分充足的时候，靶蛋白处于活跃状态，细胞自噬受到抑制。
而当人处于饥饿状态又长时间没摄入食物时靶蛋白的活性就会收到抑制，细胞自噬就能够自动进行对体内受损细胞、老化蛋白等的消耗。
从而减少细胞的受损以及老化凋亡，保障机体在饥饿恶劣环境中的生存。
其次挨饿还能够刺激身体的代谢功能，改善机体的代谢水平。
当身体接受到饥饿的信号后，就会刺激机体释放诸如肾上腺素之类的兴奋类激素。
从而导致机体加快代谢，进而消耗更多的热量，这种饥饿感刺激产生的代谢促进了身体对活跃性的记忆与优化。
也正是身体记住并优化了这种代谢，机体对脂肪的消耗能力也就更加优秀，因此能够让需要减肥的人群具有更快的减肥效果。
第三方面挨饿还能够重新焕发胰岛素对血糖的敏感性，从而提升机体代谢能力，降低罹患糖尿病的可能性。
很多老年人或多或少都会有三高的问题，而三高问题有很大的致糖尿病风险。
三高、爱吃高糖高油高盐以及暴饮暴食都会导致胰岛素抵抗现象，从而诱发糖尿病。
而为何挨饿能够改善胰岛素敏感性，这是因为适当的饥饿能够让胰岛细胞工作量相对减少，从而有助于让胰岛细胞休息。
在胰岛细胞休息期间，身体也会因为饥饿带来的细胞自噬清除胰岛细胞内老化损伤的细胞器以及无用的物质。
从而起到修复胰岛细胞，增加胰岛细胞的寿命的作用，进而保障甚至是提升胰岛素的分泌能力以及敏感性，从而减少胰岛素抵抗的现象。
第四点，挨饿还能够减少体内的炎症。
我们身体里的氧化与抗氧化是一直保持对抗的状态，而当这种平衡失去时，有时就会出现氧化过激的现象。
这会导致体内大量的氧化产物出现并堆积，有些产物会对细胞有损害，比如脂质的过氧化产物如果大量堆积。
就会刺激机体打开炎症信号通路，炎症因子就会产生释放，进而诱发炎症。
而当适当的饥饿出现后，机体的代谢会减缓，氧化的速度自然变慢，从而给了细胞自噬消除氧化产生的无用产物以及修复细胞的时间。
第五点，适当的自我控制挨饿能够形成一种自我约束的能力，从而能够影响到养成早睡早起等健康生活方式的培养以及延续。
另外受到挨饿改善的身体后，很多人就会摆脱以往身体因为肥胖等问题带来的不适，从而带来更好的身心健康。
虽然挨饿能够健康的原理摆在这里，但是很多人不知道怎样控制自己的挨饿程度，特别是年轻人肯定是跟老年人不一样的。
那么不同年龄群体应该如何通过挨饿控制身体健康呢？
二、青壮年的饥饿控制法现在年轻人的饥饿控制方式多种多样，不同方式又有不同的效果。
我们就挑选一些比较健康且适合大部分打工人的饥饿控制法。
首先就是有名的16:8断食法，从字面上，就是吃八个小时，饿16个小时。
将一天划分成两个区域，当然也不是严格地说就是16:8，而是可以根据自己的时间进行适当的调整，尽量让一天的饭在8小时内吃完。
根据研究表明，进食时间宜早不宜晚，最好的八个小时是早上六点到下午三点。
虽然对这八个小时的进食食物没有太多限制，但是最好还是以健康的食物以及适量的进食量为好。
有些人是九点上班六点下班，则可以适当将进食时间调整为早上11点到晚上7点。
这个方式也是最适合多数打工人的。
对于上学的学生，如果是大学阶段的学生则可以选择早上9点到下午5点。
为什么让学生以及打工人选择16:8，这是因为这种饥饿控制方式能够让打工人以学生补充足够的营养物质又不影响学习工作。
在早餐的选择上，尽量选择耐消化的粗粮以及适量的蛋白质，最为常见就是小米粥、番薯、玉米、鸡蛋、面包这些。
条件允许的话最好也补充一些水果。
对于午餐，可以选择米饭或者是五谷杂粮作为主食，然后选择一些脂肪含量较少的肉食以及蔬菜。
比如牛肉、西兰花、芹菜、鸡胸肉、虾仁、蘑菇等等。
对于晚饭则又是最好将主食更换成粗粮，其他跟午饭差不多就行。
为什么早晚主食都是粗粮，这时因为16个小时的饥饿时间，如果主食不耐消化，肠胃可能会因为过早的饥饿感导致胃酸分泌过多伤胃。
早晚进食粗粮能够给肠胃一个较好的缓和时间，从而起到既控制饮食，又不伤肠胃。
当然，这种饮食方式并不合适身体正在发育以及怀孕的人。
这时因为身体发育以及怀孕需要及时以及大量的营养才能保证身体条件的正常。
另外还有一些比较极端的控制饥饿方式，但是那些方式都不怎么适用于时间不灵活以及需要状态的学生以及打工人。
其中就有五加二断食法，一日一餐法、果蔬断食法，如果是比较休闲的人群，可以去搜搜这些方法跟着生活一段时间看看成效。
三、老年人的饥饿控制法对于老年人群体而言，很多人都或多或少有些慢性疾病，比如三高问题以及糖尿病等。
所以老年人在选择断食控制饥饿方式之前应该先去咨询一下专业的医生看看医生建不建议采用断食方式。
如果可以，下面有更加适合的断食方式。
一般上了年纪的老人工作量都会大大减少，因此每天也不用刻意去维持自己的状态，而退休的老年人就更加不用说了。
对于不是在体力岗位上或者已经退休的老年人可以选择五加二断食法。
对于五加二的断食方式，就是一周内五天正常饮食加上两天饥饿的饮食控制方式。
这两天断食的日子一定不要选择靠在一起，最好的方式就是间隔两天饿一天。
而更加合适的方式就是选择在自己工作量相对较少的那些日子。
这是因为断食的日子只进食了正常日子四分之一的食物，这时身体容易疲惫乏力，甚至是有可能出现低血糖的问题。
所以就要避免大的工作量以及运动，为了防止低血糖，最好随身携带一些高能量的巧克力之类的食物。
这样既能避免低血糖，又能避免肚子太饿胃酸过高导致肠胃出问题。
而不论是正常日子或者是断食日子，保持跟16:8一样的生活节奏就好。
在断食日的食物选择上，可以将日常的主食都换成粗粮，然后水果换成糖分较低但是营养价值高的猕猴桃或者牛油果等。
总结：无论是青壮年还是老年人，一定要时刻注意自己的身体对于断食的反应。
如果出现不适一定要先停止断食并咨询医生进行调整，然后等身体缓和过来后再去进行饥饿断食法。
而且断食也不适合长时间进行，而且也因人而异，对于胖子而言可能在体重下降到正常之前都能够使用。
而对于正常的普通人，像16:8，五加二这种程度较轻的，则一个月最好就间隔着进行两周。
从而既能够从断食的饥饿中获取身体的修复，又能够让身体能够不用长期处于能量亏欠的状态。
进而让饿饿更健康的效果最大化。
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参考资料：
《贾玲也在坚持的“16+8饮食法”，手把手教会你》
澎湃新闻 2024-02-28
《适当饿一饿，有助于延缓身体衰老》
上观新闻 2024-08-23
《适当的“挨饿”，不仅能减轻体重，对健康还有5个好处，不妨试试》
39健康网 2023-11-20
