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前言“你敢在太岁头上动土！”
这是古人常说的一句话，意思就是你如果不信这种忌讳，会招惹来灾祸，属于文化忌讳的一种。
虽然是文化忌讳，但太岁一直以来都被古人认为是“极阴之物”、“大凶之物、触之则不详”。
很显然，这是因为古人无法破解太岁身上的谜团，从而赋予它的特殊意义。
但凭借着现代的科学技术，我国科学家们对太岁有了更加仔细的研究，揭开了太岁身上的诸多谜团。
那么，太岁究竟是什么？它的身上有何谜团？
神秘的太岁2019年3月份，家住济南市历城区的杨女士买了几盆花，要到家附近的果园旁小河边挖土养花。
没想到，她走在河边的时候，脚下突然踩到了一个软绵绵的东西，以为是海绵，结果用手触摸之后发现并不是。
这个东西黑糊糊的，摸起来却又软软的、黏糊糊的，扒开一看又像是块肥肉。
杨女士从来没见过这样的东西，当下觉得有些害怕，就先赶紧回到了家。
但回到家之后，越想越觉得不太对劲，于是就又回去把它挖了出来。
挖出来之后，杨女士就把它放在了盛满水的瓷盆里。
结果怎么着，这看起来黑乎乎的东西竟然有生命，它会在盆里缓慢的移动位置。
杨女士深感邪门，但也没办法把它直接扔出去，毕竟它好像是个生命，而且它到底是什么？
后来，杨女士听婆婆说，这东西好像是叫“太岁”。
那么，太岁究竟是什么东西呢？
（信源：齐鲁壹点2019年3月25日—济南市民河边挖出不明物体！专家鉴定：是太岁）
太岁，食之可长生？太岁是一种东西，但这个名字却是出现在2000多年前的先秦时期，《山海经·海外南经》一篇中首次出现了“太岁”这个称呼，一直沿用至今。
至于为什么叫太岁，可能与它本身的特征有关。
它看起来像一块肉，吃起来的滋味也像肉，最重要的是，它还会生长，而且是切割后还能生长。
也就是说，这块没有嘴巴，不会呼吸，不会吃的“东西”，在割下一块后，它还能恢复如初。
这个奇特的现象，就让古人对其产生了疑惑，既然它怎么切割都不会死，索性就叫“太岁”。
后来在逐渐的演变过程中，太岁这个称号保留了下来，但同时又赋予了它不一样的意思。
比如说，长生不老。
古人对死非常的忌讳，所以碰见这种不会死的生物，既觉得邪门，又觉得它代表的是长生不老，所以可以食用。
而在早期的典籍中还真的把它奉为“宝物”。
比如说汉代医学著作《神农本草经》，还有道教的典籍《抱朴子》都将太岁视为“可以食用，且食用后可长生不老”的天材地宝。
太岁又是长期埋在地下的生物，一般情况下很难遇到，就更加坐实了这种说法。
所以当太岁出现的时候，能卖到上百两黄金的价格，谣言也就愈演愈烈。
就连明代著名医药学家，被称为“药圣”的李时珍都相信了这种说法，在《本草纲目》中记载“太岁，肉芝状如肉，可食用、入药”。
甚至在当代社会还有人相信这种说法，日常拿它来泡茶喝，用以延年益寿。
但它真的有如此神奇的功效吗？我国科学家给出了回答。
（信源：百度百科—肉灵芝（太岁））
揭开太岁的秘密现代社会虽然对太岁好奇，但在上世纪90年代之前，从来没有人真正见过太岁实体，自然就无法对其进行研究。
但在上世纪90年代的时候，终于有人见到了太岁，并把它送给了科学家，供科学家研究。
这对我国的科研来说具有重大的贡献作用，因为终于可以解太岁之迷。
经过我国科学家的多年研究，得知太岁就是肉灵芝，生长于地下且是由黏菌、细菌和真菌三类构成的一种稀有的聚合体。
黏菌是一群类似于霉菌的生物，它具有一段黏黏的时期，而这段时期，它就如同变形虫一样，可任意改变体形。
所以太岁会摸起来有软绵绵，黏糊糊的触感。
而且部分黏菌是像部分动物和真菌一样可以食用，这也是为什么古代会记载它可以食用的原因。
至于太岁可以自行生长，则是因为黏菌一般以细菌和真菌为食，而它又喜欢温暖潮湿的地方，长期生活在地下。
地下的细菌和真菌含量很高，太岁长期生活在这样的环境中，自然可以“自行生长”。
而太岁本身除了以上三种菌，最主要的成分还有聚乙烯醇。
聚乙烯醇在现代工业中，是制作胶水、粘合剂、乳化剂等的重要化工原料。
所以太岁的外表才会像一种胶状物。
太岁的主要成分我们已经得知，那它到底能吃吗？
目前并没有确切的研究证明它有食用和药用价值，甚至许多专家不建议食用。
因为它长期埋在地下，而现在排放的污水在变多，环境污染在加重，太岁身上不知道藏了多少的细菌。
在不知情的情况下，食用太岁，很有可能会对自己的身体造成损伤。
所以太岁实际上并没有商家吹嘘出来的那么“延年益寿”，更不可能让人长生不老。
消费者们一定要擦亮眼睛，看清楚消费陷阱，不要盲目的跳入。
（信源：百度文库2010年6月18日—不明物体“太岁”的初步研究）
结语古书中记载的太岁很有可能是肉灵芝的一种，而肉灵芝确实是一种珍贵的中药药材，但现代的太岁更多的是真菌复合物。
在没有确切科学研究证明的情况下，希望大家不要随意食用。
不过，太岁确实有很大的潜在科研价值，我们应该通过科学的角度揭开太岁的秘密，让更多的人认识到太岁。
相信在不久的未来，我们会揭开更多有关太岁的真相。
