大家好我是龙儿。每年的11月份大部分的冬季蔬菜都已经大量上市了，此时菜价也会开始缓慢下降，而且这个月份的菜经过霜打后，相比于十月份好吃太多了。但现在不少人买蔬菜，最在意的是菜是否被喷洒农药，因为现在这矮绿一直在往上升，多吃一些打了农药的菜，对身体更健康。

所以现在菜场上有一些老婆婆，老爷爷说自己菜从来不打农药，哪怕菜贵一点，那么买的人还是比较多，而每年的11月，这四种蔬菜是不打农药的，哪怕再贵，我们家都会买来吃，但是懂的人却不多。

第一种芋头。

芋头是一种生长能力极强的水生植物，只要有水，不需要任何管理，每年的这个时候，就可以挖着吃了。

而且芋头里面含有大量的淀粉维生素以及其他营养物质，不管怎么吃都特别的香。

而芋头分为大芋头和小芋头，那么从它的大小来分的话，我们可以选择一些个头偏小的芋头，这样的芋头吃起来会更加的粉嫩可口。

而个头比较大一点的芋头更适合用来炒着吃，芋头的营养价值极为丰富，所带有的粘液蛋白以及微量元素能够提升人体的抵抗力，除此之外，它里面还含有大量的膳食纤维素，因而饱腹感特别强，对于我们平时控制身材的朋友来说，也是非常好的选择。

除此之外，芋头还能够帮助维护保养肠胃，所以平时多吃一点芋头，对身体的好处花钱都难买。

因此，每年的这个时候，我们家都会经常吃一些芋头，各种吃法都可以煎炒炖煮炸，都非常不错，并且这个季节的芋头价格也非常的便宜哦。

第二种菠菜。

喜欢吃菠菜，或者是以前家里面种过菠菜的朋友都知道，菠菜一般分为春秋两季均可种植。

一般以秋播为主，生长期约60天左右，所以说一般秋季播种的蔬菜长好之后，刚好是11月份。

除了一些地方之外，还有一些特别适合菠菜生长的地方，一年四季都可以种植，并且这个秋冬季节的菠菜很少会喷洒农药，因为这个季节温度比较偏低，很多虫子什么的都不会在这个季节存活，因此这个季节的菠菜很少会被喷洒农药。

所以呢，吃起来会更加的放心，更加健康，像我们这里菠菜，现在是八毛钱一把，特别的便宜，我们平时在购买菠菜的时候尽量选择根部带有大量泥土的菠菜，这样的菠菜不仅更加的新鲜，还可以说明没有经过后期的任何加工处理，吃起来口感也会更棒。

而对于菠菜的吃法也非常的多，可以用来烧汤，菠菜鸡蛋汤就是非常经典的一种做法。

还可以素炒菠菜，凉拌菠菜，不菜干拌面都是老少皆宜的做法，但大家要注意，我们不管以哪种方式来做菠菜，因为菠菜里面还含有一些炒酸，所以在做之前尽量把它焯一焯水，这样吃起来会更健康。

第三种花菜。

花菜又被叫做菜花，还有一些地方被叫做花菜，那么你们那里叫做什么呢？

据说花菜在防癌蔬菜排行榜中一直都是榜上有名的。它里面的营养成分尤为丰富，含有叶黄素，胡萝卜素，葡萄流素，皮素等含硫植物化学素均是对身体非常有帮助的营养成分。

所以说我们可以多买一些菜花，菜花我们都知道它是一小簇一小簇簇集而成的，一般情况下，菜花上面是不会喷洒农药，像我们夏季看到一些西兰花上面还会有一些虫子，或者是花在上面也会有一些虫子，这就说明咱们的菜花根本没有喷洒农药。

尤其是秋冬季节的菜花，那么就更可以放心大胆的吃了。

吃法也特别多，比如说用来涮火锅，用来清炒，用来干煸用来做干锅菜花都非常不错。

第四种山药。

山药是营养价值非常高的一种食材，尤其是适合在冬季养生食用。

常吃山药的朋友都知道山药有极高的养生价值，它里面含有多种微量元素，除此之外，所含的热量也非常低，对于爱美的女性朋友来说也是非常不错的选择。

并且山药是长在地里面的，像这种的食材是不会喷洒农药的，而且它的生长。环境要求也极为严格，生命力也非常强。

种上之后不需要任何打理，那么就可以直接挖出来吃了和我们的芋头非常相似，大家也可以安心的购买来吃。

并且这个季节的山药也非常的便宜哦，这可以用来炖着吃贴秋膘，也可以用来炒着吃，清脆可口还超级的下饭。

看完今天的分享之后，相信大家对于咱们11月份某些蔬菜不打农药已经有了非常深刻的认识。其实，除了这些蔬菜之外，还有一些平时很多朋友没有发现的蔬菜也是不打农药的哦。

如果你还知道其他不打农药的蔬菜的话，欢迎在评论区留言讨论哦。

也希望今天的分享能对你有所帮助，咱们明天不见不散，拜拜。​