在山东，有这样一群特殊的存在——它们被大家称为“苍蝇馆子”。别小看这些名字土里土气的小店，它们可是藏龙卧虎之地，每一家都可能藏着令人惊艳的美味。这些店铺通常隐身于城市的街角巷陌，不仔细寻觅，还真不容易发现。

你可能要问了，为什么这些明明环境简陋、卫生条件也不尽如人意的小店，却能得到如此高的评价呢？答案就在那一口口让人回味无穷的美食里。

在山东，这些苍蝇馆子往往承载着当地人的记忆和情感，它们用最低调的方式，诠释着最地道的山东味道。无论是那碗醇厚的鲁菜汤，还是那盘香气扑鼻的烧鸡，都能让人瞬间忘记生活的烦恼，沉浸在美食带来的幸福感中。

今天，就一起走进这些被岁月和美食共同打磨过的街角，去探寻济南这5家藏在街角巷子里的苍蝇馆子！

推荐一

永和面馆

店铺地址：天桥区小纬北路2号

营业时间：11;00-14:00  17:00-20:00

门头很小不起眼，稍不留意就会走过，背街小巷不好停车哦，开车的朋友可以把车停在马路南边和信广场然后走过来。

必吃肥肠面！非常够味儿，有一种重庆小面的感觉，价格也还比较实惠，可以加炸鸡蛋、青辣椒、火腿、鸡腿啥的，店里还有免费的萝卜小菜，爽口又好吃，配上面简直一绝，一定要尝尝!

饭点人特别多，肯定要排队的，店面不大拼桌也很常见，尽量早去！对环境就不要抱有太大期待了，就是老济南巷子里一个普普通通的小店，市井气息浓厚。

推荐二

粤味人家

店铺地址：天桥区三圣街与西杆面巷交叉口西行20米路北

营业时间：10:00-21:00

走进制锦市就很有烟火气，沿路街边的桌子、三两好友烤点串、喝点酒。这家粤味小店就藏在街边，老板在门口的腊味窗口斩腊味，里面小厨房做菜，味道不输大饭店！

金牌芋头糕：绵密的芋泥做成长方体状过油，口感绵密细腻，还恰当好处地保留了芋头的颗粒感。刚端上来的铁板把铺在底下的洋葱香味激发出来，浇头是鲜香的肉沫，标准的“甜咸总动机”。

烧味双拼：表皮的盐粒子也能吃饭，最外面的皮烤得焦脆，味道比烧腊肉咸，搭配酸甜梅子酱很好吃。烧腊肉我比较推荐粤味轩家偏甜一点点的口感。

铁板茄子：菜量挺大，里面夹了肉馅（但是不入味），类似于茄盒吧，挺油润的。

腊味煲仔饭：分量很大，里面的腊肠也很香，吃到下面的锅巴饭很惊喜。

推荐三

川菜活鱼馆

店铺地址：历下区棋盘街棋盘小区24号楼南侧（棋盘小学对面）

营业时间：10:30-14:30  16:30-22:30

这家店门头不大，环境也没有那么高大上，但是每天饭点都是满满当当的人，全是回头客！他家的每道菜都长在了我心尖尖上！我已经把他推荐给无数的朋友！真的绝！他家味道正宗，价格实惠，这都是吸引回头客的原因吧！

他家的所有鱼我都吃过，最开始尝试的是酸菜鱼，最后吃的是麻辣鱼，自从吃了麻辣鱼以后再也没点过别的鱼！

麻辣鱼：有木耳和黄瓜作为配菜，辣椒很香很香，非常好吃！唯一的缺点是太费米饭了，肉质很鲜嫩，也超级入味！真真好吃！！

蒜泥白肉：上面感觉铺满了蒜末 红油味很浓郁 我觉得肉片稍微沾点红油是真好吃！口味真绝了！肉肥瘦都有，很香！肥而不腻！

麻婆豆腐：下饭神器之一！豆腐很嫩，得用勺子挖。味道不是特别辣，但是很香，上面还撒了葱花提香，绝了！

推荐四

咱家王新国把子肉

店铺地址：历下区县东巷91号

营业时间：09:30-19:30

来到济南不能不尝尝特色之一的把子肉，一开始以为是红烧肉的口感，但其实不是，肉炖的特别软烂，很特别的咸口，不像红烧肉或者隆江猪脚饭里的猪肘，一点都不腻，特别香！

这家店我称为辣把子肉鼻祖，和老板闲聊的时候老板说济南的辣把子肉都是学的他们家。肉肥而不腻，肥瘦一起吃，肉汁在嘴里爆开真的太香了（现在我已经在咽口水了）这次去吃因为上火，所以我买的不辣的把子肉，也很香，就是最正宗的把子肉的味道！

推荐五

卫巷菜馆

店铺地址：历下区芙蓉巷8号

营业时间：11:00-14:30  17:00-21:00

这真的是一家不是老济南人不知道的宝藏小店，已经开了几十年了。开始的时候是一个小推车卖盒饭，后来开了门店叫卫巷菜馆。

进门招牌上写的六大经典闭眼点，菜单上的菜品也很多不会踩雷，价格也比较亲民，都是看上去很普通的菜系但是味道真的是一绝！

必点菜粉皮炒肉真是几代人的记忆、骨子里的味道，份量适中，但肉块给的很大，酸甜口的味道，非常下饭！椒盐鱿鱼烧的外皮酥脆，桌桌必点。很意外的好吃，鱿鱼不会咬不动，炸的火候刚刚好。