文|菁妈

“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。这句谚语是告诉我们：人离开营养是不行的。

2003年轰动全国的安徽阜阳“大头娃娃事件”，让所有有孩子的家长都震惊了，原来有厂家生产了一些假奶粉，放到乡镇里面去卖，家长贪便宜买这些几块钱一包的奶粉给孩子喝。

万万没有想到，这些奶粉里面主要是木薯粉没有蛋白质，导致孩子营养严重的不良，而这些孩子因为生病去医院看病的时候，医生就觉得很奇怪，这些孩子头很大身子很小，而且身体非常的弱，后来曝光之后才发现原来是孩子吃了假奶粉导致的。

这一批孩子因为吃了假奶粉就变成了水肿，头很大身子很小，极度的营养不良。而医生就说：孩子因为小的时候营养不足，会影响到孩子以后，这些孩子的智力会受限，这些孩子的身高也会受到影响，因为孩子越小缺乏营养对孩子的伤害就越大。

孩子一岁之前是生长发育的快速期，孩子的生长发育需要好几十种营养，其中有6种营养相对容易缺乏，家长一个不注意可能就会导致孩子缺乏，影响孩子的身高增长，影响孩子的生长发育，甚至影响孩子的大脑。

第1种营养：维生素D

国家卫健委建议孩子出生后数天就要开始补维生素D，每天要补400个国际单位，因为母乳中的维生素D几乎是没有的，所以孩子必须要额外的添加。

孩子出生之后最重要的是要给孩子补维生素D，维生素D可以促进钙的吸收，可以让孩子晚上睡得香，可以让孩子长得高。

第2种营养：维生素K

有一些医院在孩子出生之后就会给孩子注射一支维生素K，就预防孩子出生之后出现出血性的疾病。而我们建议妈妈在喂奶的时候也要注意自己营养均衡，因为妈妈如果自己的营养不够的话，就会导致乳汁中的营养缺乏，影响到孩子的健康。

很多地方说妈妈坐月子不能吃蔬菜，只能大鱼大肉的吃，殊不知，这其实是在伤害孩子。

广东清远的医院就接诊过两个孩子，才满月的时候就发现有脑出血的情况，详细询问后发现家长并没有摔到孩子，也没有抱着孩子摇晃，后来才发现原来是妈妈在坐月子期间从来没有吃过蔬菜水果，导致妈妈缺乏维生素K，导致妈妈的乳汁里面维生素K不足，孩子缺乏维生素K就会出现出血的情况。

所以妈妈在哺乳期的时候要营养均衡，至于怎么吃可以参照《中国哺乳期妇女平衡膳食宝塔》。

第3种营养：维生素A

北京大学公共卫生学院2017年的系统性评估结果显示，我国0~12岁儿童中维生素A缺乏率为5.16%，边缘缺乏率为24.29%，其中5岁以下儿童维生素A缺乏率为9.23%，边缘性缺乏为31.53%。

所谓的“边缘性缺乏”就是孩子已经没有维生素A的储存了，日常生活中没有补充就会直接缺乏，只是暂时没有出现明显的症状。

所以我们要给孩子补维生素A，建议家长们给孩子补维生素D的时候，就选择维生素AD一起补，到了孩子6个月之后，每周给孩子吃1~2次的动物肝脏，也可以补维生素A。

第4种营养：蛋白质

没有蛋白质就没有生命，所以孩子在一岁之前一定要以奶为主，最好是喝母乳，而妈妈在喂母乳的期间，自己也要注意营养的均衡，多吃一些鱼、肉、蛋、奶类，保证自己摄入足够的蛋白质，自己的乳汁里面蛋白质才充足，孩子才能健康成长。

第5种营养：DHA

根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DNA的专家共识》就提到：一岁之前的孩子每天要摄入100毫克以上的DHA，可以让孩子睡得更香，可以让孩子免疫力更好，可以让孩子眼睛更亮，可以让孩子更聪明一些。

第6种营养：铁

孩子在0~6个月的时候，每天需要0.3毫克的铁，但是孩子到了7~12个月，每天需要10毫克的铁，也就是在添加辅食的时候一定要注意铁的补充。

建议就是孩子的第1种辅食一定要吃高铁的米粉或者是肉泥或者肝泥，孩子在添加辅食之后也要注意给孩子添加铁含量高的辅食。

至于怎么添加才能预防孩子缺铁性贫血呢？可以依照《辅食每周吃什么》这本书来做。

推荐这本书是因为这本书有几大亮点：

亮点一：作者很专业

作者刘长伟既是南京某三甲医院营养科的营养医师，同时也是专业的作者，写过好几本关于儿童营养的书籍，也在网上给家长们科普各种关于儿童营养的知识，可以说是非常的专业和权威。

亮点二：总结到位

家长们在给孩子添加辅食的时候容易陷进什么误区，以及要遵循什么原则，要准备什么工具等等，这些书里面都总结得很详细。

亮点三：分段编写

这本书里面就包含了宝宝开始添加辅食也就是6个月一直到3岁每一个月龄的辅食安排，以及每一道辅食的详细制作方法，需要用到什么原材料？需要用多少克？以及原材料要如何处理？如何去烹饪？做出来的成品是什么样的？能给宝宝补充什么营养等等这些书里面都写得很详细。

家长买回来照着书里面的步骤去做，就能做出色香味俱全的辅食，让孩子吃了营养更均衡，长得更高。

以上6种营养素对于孩子的生长发育不可或缺，但是又容易缺乏，家长们在日常护理中一定要注意。

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