上个月，有幸沾了朋友的光，去了一趟韩国，在当地玩了一个月，品尝了韩国人顿顿都有爱吃的泡菜和清酒，如今回来，心里有些实实在在的感受，不吐不快。
一、韩国的泡菜
刚到韩国那会，我们对泡菜非常感兴趣，就想尝尝韩国的泡菜是不是听说的那么好吃，一开始吃，那酸辣味冲鼻子，确实有特色，跟我们国内的泡菜口感不太一样，国内有些泡菜偏咸香，韩国的更注重发酵的酸和辣椒的辣，吃多几口，嘴里“嘶嘶”冒酸水，倒也挺过瘾。
不过说实话，吃了一个月下来，我这胃就开始抗议了，天天吃，再好吃也腻味了。泡菜虽说是韩国饮食的招牌，可这花样总归少了些，哪像咱们国内，各地泡菜种类繁多，口味丰富得很，能让你一个月不重样。
二、韩国的清酒
再讲讲那清酒，入口挺温和，才十几度的酒精度数，没啥白酒的冲劲，还有点淡淡的米香，不过后劲还挺大的，跟我们国内的酒比起来，它少了那份醇厚浓烈，多了些小清新的劲。
但咱中国人喝酒，讲究的是个氛围，大伙围一桌，划划拳、唠唠嗑，白酒一下肚，热乎劲就上来了，韩国人喝清酒呢，相对安静些，感觉少了点热闹劲。在韩国待的这一个月，清酒喝了不少，可心里还是惦记着咱家里那杯52度白酒，那滋味，才够劲！
是我家乡四川的地方酒，酒厂位于我国“美酒之乡”邛崃，当地有着四季适宜的气候环境，和丰富的粮食、水资源，给酿酒打造了一个得天独厚的条件，我平日里喝的南池翠N9白酒，便是在这片灵秀之地生产而生。
精选优质高粱、小麦等五种粮食为原料，配以当地的冰川水，从原料入厂开始，每一道工序都严格把控，蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿，环环相扣，一丝不苟，加上背后老八大原酒厂独特的老窖池，微生物菌群丰富活跃，打造了酒体独特的风味。
使得酒水香气馥郁，一开瓶，那股浓烈的酒香便扑鼻而来，瞬间弥漫在空气中，既有高粱的清香，又有陈酿的窖香，层次丰富，入口更是惊艳，醇厚绵柔之感在舌尖散开，不似韩国清酒那般寡淡，酒液划过喉咙，顺滑无比，带着一股热辣劲，但却丝毫不辣喉，也不易上头，许喝过的酒友都这酒不输大牌。
这次韩国之行，泡菜和清酒确实给我留下了深刻印象，可一圈体验下来，越发觉得咱中国美食、美酒文化底蕴之深厚，单就一个地方的饮食就有诸多门道，远非他国可比。
祖国的味道是让人无论走到哪，都是心心念念的，大家说认为呢？
