漳平水仙
武夷水仙
1.相同之处：▷【武夷水仙】【漳平水仙】同属乌龙茶系、福建水仙类。
▷【武夷水仙】【漳平水仙】的茶树品种相同、同属于福建水仙品种。
2.不同之处：①原产地不同：
【武夷水仙】：福建省、武夷山市、被称为闽北水仙。
【漳平水仙】：福建省、龙岩市、被称为闽西水仙。
②制作工艺不同：
【武夷水仙】：浓香型、采用多次焙火。
【漳平水仙】：清香型、采用轻焙火。
③品质特征不同：
▷外形不同：
【武夷水仙】：条形茶。
【漳平水仙】：紧压茶。
▷香气不同：
【武夷水仙】：浓香型、兰花香、木质香。
【漳平水仙】：清香型、兰花香、桂花香。
▷汤色不同：
【武夷水仙】：橙红明亮。
【漳平水仙】：金黄明亮。
▷滋味不同：
【武夷水仙】：浓厚强烈、醇厚饱满、回甘强劲、兰花香带烟火气。
【漳平水仙】：清淡柔和、饱满醇厚、回甘强劲、花蜜香带奶香。
▷叶底不同：
【武夷水仙】：叶底油润软亮、绿叶红镶边。因发酵度较高、红边颜色更深一些。
【漳平水仙】：叶底更加肥厚、色泽鲜绿、红边明显。
漳平水仙
武夷水仙
