杂粮发面软饼简单又非常好吃。
1. 烫玉米面:烫好的玉米面晾凉,加适量全麦面粉、面粉、少量红薯面粉,打入两个鸡蛋,加发酵粉、少许白糖和成面团发酵成孔状。加适量碱水,搅拌均匀。
2. 然后戴着手套,把面团一半倒入红枣丁,一半没有放枣,然后揪一块放入锅中,摁成小饼,烙两面金黄出锅装盘。
杂粮发面软饼简单又非常好吃。
1. 烫玉米面:烫好的玉米面晾凉,加适量全麦面粉、面粉、少量红薯面粉,打入两个鸡蛋,加发酵粉、少许白糖和成面团发酵成孔状。加适量碱水,搅拌均匀。
2. 然后戴着手套,把面团一半倒入红枣丁,一半没有放枣,然后揪一块放入锅中,摁成小饼,烙两面金黄出锅装盘。