最近,减脂会员群里讨论得热火朝天,话题围绕着无糖可乐。有人说它是减脂期的 “救星”,既能解馋又没热量;可也有人对此心存疑虑,觉得没那么简单。这无糖可乐,到底能不能敞开喝?
在忙碌工作后的片刻休憩,打开一罐冰可乐,听着那 “嘶嘶” 的气泡声,感受着冰凉液体滑过喉咙,瞬间的畅快让无数人欲罢不能。但享受这份快乐时,也得留意其中 “暗藏的危机”。

就热量而言,一瓶 600 毫升的可口可乐,热量高达 258 大卡,几乎等同于两碗满满的米饭。即使是一罐 330 毫升的可乐,热量也大致与一碗米饭相当。对于那些在减肥道路上艰难前行、在健身房挥洒汗水塑造身材,或是日常注重养生的朋友,这无疑是个 “甜蜜负担”。即便偶尔喝上一瓶,随之而来的罪恶感也会萦绕心头。
这时,无糖可乐似乎成了 “救星”。它口感清甜,与普通可乐极为相似,满足了人们对甜味的渴望。可这是否意味着能毫无节制地饮用呢?毕竟,它不含糖却依旧甘甜,其中的奥秘何在?
仔细查看无糖可乐的营养成分表,会发现碳水化合物(糖)的含量标示为 0。而在配料表中,有一种名为阿巴斯甜的物质,它正是无糖可乐甜味的来源。阿巴斯甜属于人造甜味剂,甜度惊人,可达普通糖的 200 倍。虽然每克阿巴斯甜含有 4 千卡热量,但由于其甜度极高,可乐中只需添加少量,所含能量便小于 1 大卡,几乎可以忽略不计。除阿巴斯甜外,常见的代糖类甜味剂还有甜菊素、甜蜜素、糖精、安赛蜜和纽甜等。

代糖的安全性一直备受关注。截至目前,尚无确凿证据表明阿斯巴甜类甜味剂会对人体造成损害。事实上,这类人工甜味剂已获得食品界认可,多数国家的食品药品监管机构都批准其在食品中添加。这表明,科学合理地使用人工甜味剂,相对来说是安全的。
然而,即便如此,减肥人群也不能毫无顾忌地畅饮无糖可乐。一方面,饮用无糖可乐时,心理上的零负担容易引发补偿心理。就餐时,人们会不自觉地认为喝了无糖可乐,就可以多吃些饭菜,长此以往,减肥计划往往会功亏一篑,甚至体重可能增加。另一方面,无糖可乐虽不含糖,却含有磷酸。磷酸作为调味剂,能调节口感并起到防腐抗氧化的作用,但进入人体后,会与钙、铁、锌等结合生成不易溶解的磷酸盐,从而影响人体对这些矿物质的吸收,长期过量饮用,可能增加骨质疏松等疾病的风险。
无糖可乐并非完全的 “健康饮品”,它可以作为偶尔解馋的选择,但绝不能替代日常饮水。唯有科学合理地选择饮品,才能在享受美味的同时,保持健康的生活状态。