大家好，除夕夜是一个非常重要，非常开心、非常热闹的日子，在这天，家家户户都要精心准备一桌年夜菜，然而这顿饭中饺子也是必不可少的美食。吃饺子是中国的传统，大多人都喜欢，它不仅仅象征着美满和团圆，同时也给予了人们对新年的美好祝愿。
其实对于一个中国人来说，吃饺子不仅仅是一道美食，它更是一种传承，一种情感，一种希望。除夕夜这天满桌子大鱼大肉，其中饺子也是人们最关注的焦点。记得小时候，在吃年夜饭之前，都要早点回家，帮我妈包饺子，那时可能不会包，但是也非常积极的帮妈妈，按剂子，摆饺子，一家人有说有笑的准备除夕夜的饺子，真的是一件非常幸福的事情。
随着生活水平的不断提高，饺子不仅仅在外形上有所变化，在馅上人们也是非常讲究的，各种寓意不同的外形，各种寓意不同的馅料，给除夕夜又增加了一份色彩。那你知道除夕夜吃饺子有哪些讲究吗?哪些馅寓意好，哪些馅寓意不好吗？因为迎接新年就图个吉利，希望新的一年中顺顺利利，万事如意，所以这个饺子馅还是讲究一点好，下面一起来看看吧！
除夕饺子馅有讲究，“6种馅”要包，“4种馅”别上，看后就知道了
一、哪6种馅要包？
1、芹菜馅
首先要说的是芹菜猪肉馅，这个馅的饺子，以前人们在年夜饭时包的也多，因为芹菜是比较经济实惠的，大多数人家都能买起，而且口味大众，大多数人也爱吃。以前农村喜欢芹菜菜，寓意是“勤快”，也就是说希望家人勤快一些，多帮忙干些活，然而现在的芹菜馅饺子还有个寓意，就是“勤财”的寓意。希望新的一年里，多多挣钱，发大财。
2、韭菜馅
韭菜馅饺子大多人都爱吃，尤其是小孩子都很喜欢韭菜的味道，除夕夜可以包韭菜猪肉馅、韭菜三鲜馅、韭菜鸡蛋馅饺子。其实吃韭菜馅的寓意也是非常好的，韭菜馅首先有“长长久久”的寓意，同时因为韭菜比较长，还有“长寿”的寓意，所以除夕年夜饭我们可以包韭菜馅饺子哦！
3、白菜馅
有句话说得好：“百菜不如白菜”，这句话非常明确的说出了白菜是非常好的一种蔬菜，同时也说明了白菜在人们心中的地位也是非常高的，平时白菜可以炒、可以炖、还可以拌着吃，尤其是我们东北还有一道比较有名的菜，叫白菜炖粉条，那叫一个香啊！其实除了这些做法以外，用白菜做馅也是很不错的选择，尤其是年夜饭时，包点白菜馅饺子，寓意“百财”，也是对新年的一种期望吧！希望新的一年里多多发财。
4、鱼肉馅
鱼是年夜饭餐桌上必做的一道菜，那鱼肉馅饺子也是非常好吃的，我们可以在做的时候，少放点猪肉和韭菜，那味道一下子就提升了，并且鱼肉的寓意是非常好的，寓意是“年年有余”，所以我们可以试着给家人包鱼肉馅饺子哦！
5、水果馅
水果馅的饺子不知道大家有没有胆量尝试一下，甜甜的，寓意新的一年里日子甜甜蜜蜜的，而且也非常好吃哦！
6、三鲜馅
三鲜馅饺子大多数人都喜欢，但是素三鲜你们吃过吗？比如说豆腐、鸡蛋、白菜放在一起，其实包饺子也是非常好吃的，尤其年夜饭餐桌上满桌子大鱼大肉，包点素饺子也是不错的选择，可能家人也会喜欢哦！
二、哪4种馅别包？
1、梅菜馅
首先不建议大家包的饺子是“梅菜馅”，因为这个“梅菜”跟“没财”是谐音，听上去就不好，大过年的，没财没财的，大家都会不喜欢，所以建议大家不要包梅菜馅饺子。
2、西葫芦馅
西葫芦馅饺子是不适合年夜饭吃的，首先这个“西葫芦”和“稀里糊涂”口音有点像，容易让人不舒服，还有就是这多年似乎年夜饭包西葫芦馅饺子的非常少，所以建议大家不要包这馅的饺子。
3、莲藕馅
莲藕馅饺子为什么不适合年夜饭吃呢？因为在莲藕身上有很多孔，有点华而不实之意，咱们做人就要脚踏实地，所以年夜饭尽量不要吃莲藕馅了。
4、鱿鱼馅
鱿鱼馅饺子也不适合年夜饭吃，因为鱿鱼的寓意不好，在工作上，大家听到“炒鱿鱼”，这个意思就是说工作没有了，所以说它的寓意不好，还有就是这个鱿鱼馅一般人馅子还调不好，调不好味道是相当难吃的，所以说年夜饭还是不要做鱿鱼馅饺子了。
好了，今天就分享到这，你家年夜饭会包什么馅饺子呢？记得留言哦！我们明天见，拜拜！
