每逢元宵节，餐桌上总少不了一碗热气腾腾的汤圆。
而关于“哪里的汤圆最好吃”这个话题，总能在饭桌上引发一场激烈的讨论。
有人说甜的才是正宗，有人觉得咸的更有风味，你呢？
是偏爱黑芝麻的浓香，还是咸鲜的馅料？
今天，我们来聊聊全国这6个被评选为最有名的汤圆，看看它们的魅力所在，有没有你家乡的味道。
潮汕人向来对传统美食有着别样的坚持，而鸭母捻更是他们的自豪之作。
这种汤圆的小巧可爱首先就吸引了眼球，馅料从绿豆、红豆到芋泥、芝麻糖应有尽有。
更别出心裁的是，不同的形状表示不同的口味：有些圆，有些略尖，看着就让人想尝个究竟。
煮好的鸭母捻漂浮在糖水中，每碗只配四粒，加上甜汤和特制的配料，简简单单，却是潮汕人心中的一碗好滋味。
喜欢软糯中带点弹性的人，千万不要错过这道特别的小吃。
说起苏州，人们可能先想到园林和苏绣，但他们的五色汤圆同样让人印象深刻。
这不仅是一道美食，更是一种艺术。
用食材本身着色——白色来自糯米、绿色源于菠菜、红色靠红曲米，黄色取自南瓜，而紫色因为紫薯——每一种色彩都代表一种口味，像是吃了一份包含五福的祝福。
小时候，长辈常说吃五色汤圆寓意“五福临门”，这份美好的祈愿让它成为许多人节日餐桌必备的美味。
入口软糯香甜，或者清新爽口，不同馅料带来不同体验，一口气吃完五粒，就像踩了一场味觉的彩虹。
相比于甜味汤圆，客家咸汤圆明显更低调，但它的魅力只有真正尝过的人才能明白。
汤圆本身没有馅料，但关键在它的汤底。
用大骨汤或鸡汤搭配虾米、香菇、猪肉，再加一把鱿鱼干增添风味，一口汤一个汤圆，咸香入味，令人停不下来。
对于很多客家人来说，这不仅是一种食物，更是一种生活方式的缩影。
家家户户热热闹闹地围在一起手工捏汤圆，那份团聚的氛围，才是它的精髓所在。
说到北京元宵，不少人第一反应是“它和汤圆有什么不一样？
”别看它们外形相似，制作工艺却完全不同。
汤圆是捏出来的，而元宵是“滚”出来的——馅料先被制成小圆球，再放入干糯米粉中反复滚动，直到裹上一层厚厚的糯米粉。
这样的制作方式，赋予北京元宵特别的口感，煮熟后咬一口，糯香中带着一股清甜，不易散。
更有趣的是，炸元宵在北京也很受欢迎，经过热油的点化，外皮酥脆而内里绵软，让人一吃就停不下来。
如果只是煮好了直接吃，那它可能只是普通的汤圆，但上海的擂沙汤圆懂得如何“画龙点睛”。
煮熟的汤圆入锅前，先备好一碟“香沙”——将炒熟的花生、芝麻和黄豆干磨成粉末，汤圆捞出后滚上一圈“香沙”，外皮立刻披上一层香气。
这种汤圆总是让人忍不住多吃几个，没别的原因，就是因为它香！
作为一种点心，上海擂沙汤圆历经岁月依然是市民的心头好，逢年过节家家总会备上。
当很多地方还在争论黑芝麻馅和咸馅的“优劣”时，盐城人用了另一种方式诠释他们对汤圆的理解。
他们的汤圆竟然不是用糯米粉做皮，而是用藕粉！
别致的原材料让汤圆皮带着一种别样的清香，而馅料中最受欢迎的是荠菜肉馅。
刚好，元宵时节也是荠菜鲜嫩出头的季节，用新鲜的春味包裹成汤圆，轻轻咬开，汤汁和馅料一起在舌尖回旋，整个人从口到胃都暖洋洋的。
甜的也许容易腻，但盐城的荠菜肉馅汤圆让人越吃越想吃。
元宵节的汤圆，除了味觉的满足，更是一种文化的传递。
每一口汤圆都凝结着一方水土的特色。
当我们和家人围坐一桌吃着汤圆时，甜的也好，咸的也罢，重要的不是它的味道，而是那份对团圆和美好的向往。
这，也许才是“汤圆”真正的意义所在。
你家乡的汤圆又是什么味道呢？
又或是哪种汤圆是你的最爱呢？
不妨告诉我们你的故事，也分享你心中的一碗汤圆。
