大家好，我是小橘！中医认为：“千寒易除，一湿难祛。”经过几场大雨过后，许多地区的温度逐渐攀高，进入了“蒸笼”模式，加上南方气候偏潮湿，稍微不注意，就会被“湿气”缠身，出现各种不舒服的症状。

湿气重表现为：身体沉重、容易犯困、头发爱出油、脸部容易浮肿、嗓子总有痰、舌苔厚腻、皮肤发黄、毛孔粗大、满脸油光等情况。此外，吃东西不多，但是肚子总是胖，这也是湿气过重导致的。

那么，如何排出湿气，让身体重回轻松状态呢？首先，要从调整生活习惯入手，避免熬夜，早睡早起，加强运动锻炼。入夏后，被“湿气”缠住的身体，全靠这4样食材，排出湿气祛水肿，一身轻松，重拾健康与活力！

第一种：冬瓜

冬瓜性寒凉，富含水分和膳食纤维，具有清热解毒、利尿排湿、降脂减肥、美容养颜等作用。夏季多吃冬瓜，还能帮助身体排出多余水分，缓解水肿症状。

推荐食谱：老式冬瓜汤

食材准备：冬瓜、五花肉、香菇、粉条、葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒叶、十三香、料酒、食盐、食用油

详细步骤：

1、起锅烧油，倒入肥肉煸炒出油脂，再倒入肥肉煸炒，炒至变色时加入料酒，主要是去腥增香的作用。

2、再加入葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒叶，炒出香料的味道，再加入一小勺十三香，翻炒均匀。

3、然后倒入适量的开水，千万不要用凉水哦，大火烧开后，盖上锅盖，先转小火慢炖15分钟左右。

4、时间到后，把冬瓜放进来，再倒入香菇，盖上锅盖，大火烧开后，再次转小火炖上20分钟左右。

5、接着把泡好的粉条放进来，根据个人口味加入食盐调味，再继续煮一会儿，把粉条煮至软烂透明，大约7-8分钟左右。

6、这样做出来的老式冬瓜汤，我觉得非常的好喝，尤其是在夏天，这样做起来非常的简单，家人也是喜欢这样做一锅，既不用复杂的调料，也是非常好喝。

第二种：绿豆

绿豆性凉，有清热祛湿、止渴利尿、解毒降脂等功效，可以通过熬粥、煮汤或者制作绿豆糕等食用。此外，绿豆还可以帮助清洁肠道，促进排毒。

推荐食谱：绿豆糕

食材准备：绿豆、白糖、糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶、白糖

详细步骤：

1、准备500克绿豆，加入清水洗干净，再重新加水浸泡一个晚上，最近天气比较热，记得放到冰凉冷藏泡发。

2、接着把泡好的绿豆放到蒸笼里面，铺均匀一些，再盖上锅盖，开大火蒸25分钟左右，把绿豆蒸到能碾碎的状态。

3、然后倒进盆里，加入50克白糖、200克糯米粉、50克玉米淀粉，再加入300克纯牛奶，用筷子搅拌均匀。

4、模具中铺上油纸，倒入拌好的绿豆，上下震动一下，排出里面的空气，水开后放上蒸笼，盖上锅盖，大火蒸30分钟左右。

5、时间到，打开锅盖，取出放凉，放凉后脱模，把油纸撕掉，再改刀切成小块，摆入盘中，最后撒上白糖或者蘸上蜂蜜就可以吃了。

6、这样做的绿豆糕口感软糯，甜味适中，还有一股淡淡的奶香味，营养高，清凉又下火。可以放到冰箱冷藏一下，口感更好，干净又放心，好吃无添加。

第三种：黄瓜

黄瓜性凉，具有清热解渴、利尿解毒、健脑安神、减肥强体、降低血糖等功效。夏天多吃黄瓜，可以排出湿气，消除水肿，还有助于促进消化，缓解便秘的症状。

推荐食谱：凉拌黄瓜

食材准备：黄瓜、香菜、大蒜、小米辣、小葱、白芝麻、食盐、生抽、香醋、蚝油、鸡精、白糖、食用油

详细步骤：

1、黄瓜清洗干净，切头去尾，对半切开，一分为四，再把瓜囊去掉，口感不太，然后改刀切成小块即可。

2、切好后放入盆中，加入一大勺食盐，下手抓拌均匀，腌制1个小时，这样能给黄瓜入味，而且腌过的黄瓜更加脆爽。

3、调个料汁，碗中放入蒜末、辣椒、葱花、白芝麻，淋入热油，激发出香味，再加入2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、1勺鸡精、1勺白糖，搅拌均匀。

4、黄瓜腌好后有很好的韧性，加入凉白开或者是矿泉水淘洗一下，不然做出来会太咸，淘洗好后沥干水分，放在大碗里面。

5、再把香菜倒进来，料汁也倒进来，然后用手抓拌均匀。抓拌均匀后装入盘中，一道特别好吃的凉拌黄瓜就做好了。

6、这样做的凉拌黄瓜香辣脆爽，特别好吃。夏季天气炎热，放进冰箱冷藏一会儿，冰凉爽口非常好吃，做法也很简单，两分钟就能学会了。

第四种：绿豆芽

绿豆芽性凉、味甘，有清热解毒、利尿消肿、美容减肥、改善视力等功效。食用绿豆芽不仅可以补充人体的营养，还具有一定的祛除湿气的作用。

推荐食谱：素炒绿豆芽

食材准备：绿豆芽、黑木耳、鸡蛋、胡萝卜、韭菜、大蒜、小米辣、食盐、鸡精、蚝油、生抽、食用油

详细步骤：

1、锅中加水烧开，下入泡好的黑木耳，给它焯水2分钟，把木耳给它炒熟透，时间到了，给它捞出来控水。

2、锅中油热后，把鸡蛋液倒进来，将鸡蛋给它煎熟，这个没有技巧，只要把鸡蛋煎熟就行，煎好后盛出备用。

3、锅中再次加入食用油，油热后加入蒜末和小米辣，给它炒出香味，再把胡萝卜丝倒进来，焯水的木耳也倒进来，简单翻炒几下。

4、然后把豆芽加进来，开大火翻炒均匀，开始调味，加入食盐、鸡精、蚝油、生抽，继续翻炒均匀，使食材充分地入味。

5、炒匀后，再把韭菜、鸡蛋倒进来，开大火把所有食材炒至断生，炒至入味，就可以出锅装入盘中了。

6、这样炒出来的素炒绿豆芽，非常的清脆爽口，真的是比鱼香肉丝还要好吃，出锅的一瞬间真的是太迷糊了，色香味俱全，看着就非常有食欲。

除了食用这4种祛湿食材外，还要注意保持良好的生活习惯。保持规律的作息时间，避免熬夜和过度劳累；加强运动锻炼，提高身体代谢能力；注意饮食卫生，避免摄入过多油腻、辛辣等刺激性食物。让我们轻松摆脱湿气困扰，拥有健康与轻松的身体状态！

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