3月15-17日,由中国商业联合会、商业饮食服务业发展中心、北京烹饪协会、首旅携同(首旅集团集采中心)等共同主办第十四届北京国际餐饮业供应链展览会在中国国际展览中心朝阳馆隆重举行,作为当前我国北方地区规模最大、影响力最强的餐饮行业展览交易盛会,吸引了全国各地众多食材供应商和餐饮企业汇聚于此,我协会携同舟山市远洋渔业协会组织有关会员单位也闪亮登场本次北京餐博会。
位于主馆区抢眼位置的浙江远洋渔业馆热闹非凡,蔚蓝色的设计充满海洋风韵,极具特色也非常醒目,展馆中央冰台上陈列的长鳍金枪鱼及其加工而成的符合国民餐饮习惯的金枪鱼富晒鱼丸、鱼片,鱼滑、鱼饼、鱼瘩、鱼罐头等创新产品惊艳亮相,吸引众人眼球,阿根廷鱿鱼和秋刀鱼以及鱿鱼须、鱿鱼串、樱花鱿鱼、火箭鱿鱼、鱿鱼花圈等优质海产加工产品实物展示也备受餐饮客户青睐,引发大家纷纷驻足观看。浙里海产出好品,中国渔都扬品牌,有效扩展了浙江远洋海产的朋友圈,增进舟山"中国鱿钓渔业第一市”及全国金枪鱼最大捕捞加工基地和金枪鱼产业创新发展示范基地的行业知名度。
3月15日上午开幕式结束后,十三届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿,中国商业联合会党委书记、会长姜明,牙买加驻华大使亚瑟·威廉姆斯,北京市商务局党组成员、副局长郭文杰,中国饭店协会副会长张景富,中国烹饪协会副会长、北京烹饪协会会长云程,天津市饭店协会会长常德胜等有关领导到我馆巡馆,并予以高度肯定,并纷纷指示要通过餐博会平台,嫁接好更多上下游资源,餐饮助力,扩大内需,市场赋能,更好促进我国远洋渔业健康发展和持续进步。
3月l5日下午,平太荣远洋渔业集团和舟山海利远洋有限公司还参加了北京市连锁经营协会组织召开的企业采供对接会,现场产品展示和推介发言,促销洽谈,了解市场需求,找到客户伙伴,鲜留京圈。展会期间,舟山海利远洋有限公司跨界投资的舟山悬山海洋牧场有限公司大水面养殖、口感可与野生舟山大黄鱼相媲美的活体大黄鱼备受各方喜爱与追捧,北京清真派烤鸭大师张占杰先生现场进行精湛刀功表演,展示生吃黄鱼片菜品,为广大客商提供丰富味蕾体验,让大家近距离感受认知来自浙江企业的舟山岱衢族深水养殖大黄鱼高端好品的纯正鲜味。
浙江参展的行业负责人表示,把浙里海产品牌叫得更响,把浙江远洋渔业产业做得更强,政府支持、协会搭台、企业参予,多渠道探索市场营销,多点布局开拓市场,第十四届北京餐饮博览会为他们提供了一个深耕远洋水产品国内大巿场的良好纽带平台。