每年的开学季，总会发生一些有争议的热点或话题。今年的开学季如期而至，被学生和家长吐槽的话题，倒是有几分新意。

最具有争议性的话题莫过于大学生宿舍和预制菜“侵入”各大中小学校的食堂了。

对于前者，刚刚晋级的寒窗苦读了十二年的大一新生，跑赢了高考就像打了场翻身仗，到了大学的他们对吃住行有了更高要求，也是情理之中的事情。

特别是住宿方面，有些人对宿舍内设不满，有些人对同宿人数过多不满。

武汉一所985大学，因为没有独立卫生间和洗澡间，被这一届的新生吐槽上了网络热搜。

而对于后者，受众面太广人数之多，近一周都在网络上不断发酵、扩散，引起一片哗然。

有人急不可耐地跳出来怒批预制菜的弊端，以及对中小学生身体健康的影响。

预制菜顾名思义，就是预先做好的菜，是一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备和制作，再经过包装、冷冻的便捷菜品。

预制菜的种类很多，包括半成品、成品等。在食用前稍稍加热即可。

这种食品的最大优点是方便、快捷、多样，再加上统一流水线式操作，大大地降低了成本。

这类菜的诞生，其实早在几十年前，就如速冻水饺、馒头、糕点类，早就在市场上得到推广。

近些年来，人们生活节奏加快，市场上兴起了预制盒饭，主要是给没有时间做饭，或者没有时间堂食的人们应个急，偶尔解决一下温饱问题。

比如，跟团外出一日游，旅游团为了节省用餐成本和时间，就会提前预订好预制盒饭，到了饭点找块空地，让游客就地吃饭。

参加一些广交会类的展会，展馆里卖的饭菜就是预制品，但价格并不便宜，简单的两荤一素要40元左右。

如今预制菜涌入各大中小学校的食堂，却引来无数家长排斥。尽管一个学期的午餐费还不到一千块钱，但家长依然不买单。

一些幼儿园、大学食堂里，也会出现使用预制菜的情况。一时间预制菜被推上风口浪尖，社交媒体上以家长为代表的群体几乎一边倒，全都抵制预制菜进入校园。

这到底是什么原因呢？

有人说，预制菜的卫生和质量问题，是家长们担心主要原因；有人说，预制菜用来应急倒是可以，但不宜长时间食用。

更有家长表示忿忿不平，学校的食堂能办下去就好好担负起责任，要是没有能力，就不要拿预制菜凑合。

从家长拍下的视频中，我们看到学校把预制饭盒随地摆放着，就餐的学生取餐时需要蹲下身子端饭盒，这样的画风真的让人难以接受。

其实，家长抵制预制菜的真正原因与孩子健康无关！

这些食品是否真的符合食品安全标准，是否存在添加剂过多、营养价值低等问题，有关专家做出解释：

预制菜不一定会加防腐剂，再说，食品添加剂的使用是根据产品的加工、贮藏的要求而加入的，对添加剂的使用必须符合相关标准和法规。

某三甲医院的医生也表示，虽然预制菜没有新鲜菜品安全，维生素等营养方面也没有那么丰富。

少量食用预制菜，对孩子成长和发育倒是影响不大，但不建议长期食用。

也就是说，预制菜能发展到如今占有这么大的市场，其存在还是有一定的合理性，并且已经成为人们生活的一部分。

但是，市场上预制菜品质良莠不齐，相对来说，还没有形成严格监控的管理机制。

对于质量和卫生方面仍存在的漏洞和问题，不应该大面积在校园内推广和销售。这是家长担心的主要原因之一。

家长抵制预制菜，还有一个重要原因，就是与饮食习惯有关。

随着改革开放的步伐向前，人们的生活水平和质量都得到质的飞跃，对生理方面的需求也有了高标准高要求。

特别是民以食为天，吃好喝好是绝大部分人的毕生追求和奋斗目标。

现在的孩子不要说含着金钥匙出生，他们的成长过程中，绝对是有求必应。在饮食方面也科学、合理了。

连餐桌上偶尔出现的隔夜菜，都会被他们拒之门外，对于预制菜的态度，他们第一餐吃的是新鲜、好奇，到了第二餐就不干了。

不少孩子随便扒拉几小口就不吃了，感觉他们靠一口仙气支撑着一天。家长看到孩子这样，能不心疼吗？

中小学生正处于成长发育的关键阶段，他们需要科学合理的营养，来配合身心健康发展。

一个连肚子长期饿得咕咕叫的孩子，拿什么精力投入到学习中，又拿什么实力在升学路上攀登？

我们常常说身体是革命的本钱，孩子只有具备强健的身体，才能挑得起建设未来的责任。

写在最后：希望学校在引进预制菜前，充分考虑家长的态度和意愿。还是那句话，预制菜只是用来应急的，不宜长期食用。

学校的食堂，应该提供现炒现煮的菜饭，至少可以让家长放心，孩子舒心。

当然咯，如果到了那一天，让预制菜比现煮现炒的饭菜更有营养价值，更卫生更安全更放心更有吸引力，那将是一个皆大欢喜的结果。