前一阵见了一个多年未见的朋友，依着多年前的习惯，带了一瓶白酒。未曾想饭都快吃完，酒只喝了一半。

朋友笑着问我，有多少年没醉过了？心里盘算一下，竟然惊讶地发现，足足有五年未醉，自然消费量也大大减少。

对于曾经一个月难得在家吃几次饭的自己，隔三差五便会倒在接待饭局回家的路上，公司司机车上常备的就是解酒药，胃药，牛奶和热水。

朋友告诉我，他已经足足六年没醉过，倒不是酒量渐涨，实在是酒局少多了。从前办点事儿、拉拉关系哪次不是往死了喝，如今就算喝死，事也未必成，喝得自然就少了。

朋友还感慨到，这几年真的觉得跟不上时代变化了，从前要努力拓宽自己的人脉，朋友多了路好走，自然应酬的酒局频繁。如今则是有意识地缩减无效朋友圈，生怕被酒肉朋友所累。而真正的合作伙伴，谁没事天天喝酒啊？

朋友的话我是非常赞同，记得从前公司搞年会，哪次不是二、三十瓶白酒的准备，还经常出现酒不够又回去取的情况。如今年会白酒几乎没人喝，二三十瓶红酒就足够了。

记得几年前，有不少房地产圈的朋友杀进白酒市场，有贴牌的，有搞定制的，有搞酒类电商直销的，还有直接收购小酒厂的，那时候公司库房总是堆着各种奇奇怪怪的品鉴酒，但这两年做白酒的朋友几乎都消停了。

有人认为造成白酒市场的下滑，除了招待用酒减少，还有就是因为一代人的老去，年轻人压根对传统白酒没有兴趣。这观点笔者认可一半。

我认识一个喜欢喝白酒的大厂年轻程序员。也许是工作关系，生活习性颠倒，还有点神经衰弱，就养成了必须睡前喝几杯的习惯。

从前他喝白酒，如今改成了威士忌。我问他是不是跟风，他说不是。他改喝威士忌完全是因为性价比的问题。

因为每天喝，酒量后来上去了，要想睡稳当，一次得四五两，而且喝的多了，嘴也养刁了，三四百以下的酒基本不碰。

可改喝威士忌以后就不一样了，两三百就能买很好的威士忌，还是一斤半的量，够喝三天。关键是口味丰富，什么泥煤味、坚果味、柑橘味、焦糖味、橡木味、花香味几十种，更不用说那些复合在一起的。这个价位基本上哪个味型都能品尝到。喝酒对他不是瘾，只是玩，大多数年轻人都如此。

我问他白酒不是一样，你细品味道不也是很丰富的？每个品牌的酒都有它独特的味道不是？

朋友说口感差异这事因人而异，但白酒的宣传总强调传承，强调年份，可威士忌的宣传，强调的是创新，口感的独特性。白酒根本不用评选，大家都知道怎么排，威士忌的排名就不一样了，每年的变化很大，每年都会有品牌，有某款酒脱颖而出，总给人新奇感，也就愿意试新。

总之，白酒从口味到包装到传播方式，感觉都是针对中老年人，针对专业人士，针对重复消费人群的，当然这个定位本身也没错，毕竟年轻人也消费不起高档白酒，可问题是当这批年轻人老去了，或是有钱了，还会改喝白酒吗？

我问他不是也有走年轻人路线的白酒品牌吗？价格也不贵？朋友问我，您扪心自问，如果有的选，您会喝几回？针对年轻人市场，绝不是改改包装就完了，也许要改变的是引用场景和方式。

聊天的最后，朋友又问了我一个深刻的问题，为什么中国制造可以全球化，可唯独白酒走不出中国？是酒的问题还是观念的问题？