导语：分享5道好吃又简单的家常美食，做法简单易学，大人小孩都爱吃，有喜欢的小伙伴可以试一试。
超级好吃的红烧鲤鱼做法简单易学，鱼肉鲜嫩，好吃又入味，大人小孩都爱吃。
1、处理干净的鲤鱼背部改刀，热锅凉油，撒入一层盐，把处理好的鲤鱼煎至两面金黄；
2、另起锅烧油，油热加葱段、蒜片、干辣椒、豆瓣酱，给它炒至入味；
3、加入一罐啤酒，一碗清水，放入煎好的鱼；
4、加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖，把调料充分的溶解开，浇在鱼身上，扣盖小火炖五分钟；
5、炖鱼的汤，捞出料渣，把汤汁熬至粘稠，然后把汤汁均匀的浇在鱼身上，撒上葱花即可。
如果大鱼大肉吃腻了这份凉拌胡萝卜，你一定要试一试，清脆爽口，好吃又营养。
1、首先把胡萝卜擦成细丝，加入食用盐抓拌均匀，腌制五分钟，杀出里面的水分，不要清洗，直接用手攥干；
2、加入大葱丝、洋葱丝、蒜片，用热油激发香味；
3、加入盐、鸡精、白糖、生抽，撒上一把香菜，用手抓拌均匀即可。
我告诉你啊，以后鸡腿买回来，你就像我这样做，家里大人小孩都抢着吃。
1、鸡腿切成块，放入碗中加清水，食用盐给它清洗干净；
2、碗中加入料酒、生抽，少许老抽、蚝油、鸡精、白糖、胡椒粉抓拌均匀，腌制二十分钟；
3、锅中烧油，油热加入葱花、蒜片、小米辣，炒出香味；
4、加入鸡腿，翻炒均匀，开小火炖二十分钟即可。
在家里怎样才能把水煮肉片做的肉片滑嫩，香辣入味呢？其实做法非常的简单，看一遍都能学会。
1、切好的肉片，加入盐、鸡精、生抽、料酒，半个蛋清，加一勺淀粉，抓拌均匀；
2、锅中烧油，油热放入葱花、蒜末炒出香味，加入一勺豆瓣酱，火锅底料，小火炒出红油，加适量的清水，煮开后捞出料渣；
3、加入自己喜欢吃的配菜，再加入盐、鸡精、生抽煮熟，捞出，垫在碗底；
4、再放入肉片，肉片煮熟，连汤带肉一起倒入碗中，加入蒜末、葱花、麻椒、辣椒面，泼热油，激发香味即可。
以后想吃面，别总做汤面了，做个鸡蛋打卤面，做法简单，一周吃八次都不腻，真是太香太好吃了。
1、碗中打入四个鸡蛋，搅拌打散备用；
2、碗中加入生抽、老抽、黄豆酱、鸡精、白糖、淀粉，一碗清水搅拌均匀；
3、锅中烧油，油热放入鸡蛋炒熟滑散，放入青红椒、洋葱丁，调好的料汁，充分炒匀，炒至入味；
4、准备煮好的面条，把炒好的酱汁往上一浇，随便拌一拌即可。
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