◆◆◆河南烩面◆◆◆
烩面,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国,有着1300多年的历史。
◆◆◆四川担担面◆◆◆
很多人很喜欢四川的味道,它独有的麻辣口味一直是人们白吃不厌的美味。
◆◆◆北京炸酱面◆◆◆
炸酱面是老北京人夏天的最爱,炸好的干黄酱,配上八个菜码,拌在过了水的面里,那味道真真的好极了。
◆◆◆山东伊府面◆◆◆
又叫“伊面”。伊面以鸡蛋面条先煮熟再油炸,便于贮存,其面色泽金黄,可加不同配料,被人称赞为世界最早的速食面。
◆◆◆广东竹升面◆◆◆
竹升面是用传统的方法搓面、和面,用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食,是广东省地方传统面食。
◆◆◆重庆小面◆◆◆
麻麻辣辣的重庆小面,吃得人大汗淋漓。辣椒是重庆小面的灵魂,这可是马虎不得的。
◆◆◆牛肉板面◆◆◆
牛肉板面历史悠久,是源自安徽省和河南新野的汉族特色小吃。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
◆◆◆昆山奥灶面◆◆◆
奥灶面,是江苏省昆山市的传统面食小吃之一,属于苏菜系。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。
◆◆◆镇江锅盖面◆◆◆
又称为伙面,是镇江家喻户晓的面食其被称为江南的“天下第一面”。其做法简单:将面粉揉好后擀成薄片,再用刀细切,与锅盖一起下锅煮熟,捞起放入调好佐料的碗里即可。
◆◆◆福建沙茶面◆◆◆
在闽南,说到沙茶面几乎无人不知,它不仅是清晨的那第一顿早餐,或是午时的饱腹,更是夜宵的必备,它的身影在漳州厦门这样的城市无处不在。
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