您好，我是小二哥美食！

霜降，作为秋季的最后一个节气，标志着天气由凉转寒，万物开始进入收藏的阶段。随着气温的逐渐下降，空气中的寒气越来越重，人体也需顺应自然变化，进行适当的调整。

在饮食上，古人常说，“药补不如食补”，合理的膳食不仅能帮助我们抵御寒冷，还能增强体质，迎接即将到来的冬季。

在霜降之后，应当“多吃3样，忌吃2样”，以保身体健康，让福气自然进家门。

多吃3样

1. 温润滋补的肉类

霜降后，人体需要更多的热量来抵御寒冷，因此适量增加肉类的摄入是十分必要的。羊肉、牛肉等温润滋补的肉类，不仅能够提供丰富的蛋白质和脂肪，还能有效驱寒暖身。

羊肉性温热，具有益气补虚、温中暖下的功效，特别适合体质偏寒、手脚冰凉的人食用。而牛肉则富含铁质，有助于改善贫血状况，增强体力。

在烹饪时，可以选择炖、煮、烤等方式，既能保留肉质的鲜美，又能充分释放其营养价值。

2. 富含纤维的根茎类蔬菜

根茎类蔬菜，如萝卜、莲藕、山药等，是霜降后餐桌上的常客。这些蔬菜不仅富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，还含有丰富的维生素和矿物质，能够增强人体免疫力。

萝卜被称为“小人参”，具有消食化积、清热化痰的作用；莲藕则能清热生津、凉血止血；山药则具有健脾益肾、固涩止带的功效。

将这些根茎类蔬菜与肉类搭配烹饪，既能增加菜肴的口感和营养，又能达到平衡膳食的目的。

3. 富含维生素的水果

霜降后，水果的种类虽然有所减少，但仍有不少应季水果可供选择，如苹果、柿子、橙子等。这些水果富含维生素C、维生素E以及多种矿物质，有助于增强人体免疫力，预防感冒和流感。

苹果具有生津止渴、润肺除烦的功效；柿子则能清热润肺、生津止渴；橙子则富含维生素C，有助于美白肌肤，增强抵抗力。

适量食用这些水果，既能满足味蕾的需求，又能为身体提供必要的营养。

忌吃2样

1. 寒凉生冷的食物

霜降后，气温骤降，人体阳气收敛，此时若食用过多寒凉生冷的食物，如冰淇淋、冷饮、生冷海鲜等，不仅会损伤脾胃，导致消化不良、腹泻等症状，还会使寒气入侵体内，引发感冒、关节炎等疾病。

因此，在饮食上应尽量避免食用，寒凉生冷的食物，以免给身体，带来不必要的负担。

2. 辛辣刺激的调味品

虽然辛辣调味品，能够增加菜肴的口感和风味，但在霜降后，却不宜过多食用。因为辛辣调味品如辣椒、花椒、姜蒜等，具有发散作用，能够加速血液循环，使人体产生热量。

然而，在寒冷的天气里，人体阳气内敛，过多食用辛辣调味品，会耗伤体内阴液，导致阴虚火旺，出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。

因此，在饮食上应适量控制，辛辣调味品的摄入，以免对身体造成损害。

霜降后“寒气重”，要注意调整饮食结构，做到“多吃3样，忌吃2样”。合理膳食，不仅能够抵御寒冷，增强体质，还能让福气自然而然地进入家门。