“春天一碗汤，不用医生帮”，这句俗语道出了春季喝汤对身体的益处。春天是万物复苏的季节，人体新陈代谢加快，免疫力容易波动。
此时，喝一些营养丰富的汤品不仅能补充水分，还能增强免疫力，帮助我们健康度过春季。
下面是四道适合春天饮用的汤品，它们不仅美味，还能提升免疫力。
1.菌菇虾仁豆腐汤
功效：菌菇富含多种维生素和矿物质，虾仁提供优质蛋白质，豆腐补充植物蛋白，这道汤能有效增强免疫力，适合春季食用。
食材：嫩豆腐、虾仁、鸡蛋、香菇、白玉菇、姜丝、葱花、盐、胡椒粉。
做法：
1. 鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净备用。香菇和白玉菇切片，嫩豆腐切块。
2. 锅中加油，打入鸡蛋煎熟，煎至两面金黄后切块备用。锅中加油，放入葱花爆香，加入虾仁翻炒至变色，再加入鸡蛋和菌菇翻炒。
3. 加入足量清水，煮8-10分钟，加入盐和胡椒粉调味。放入嫩豆腐，煮2分钟，撒上枸杞子和葱花即可出锅。
2.山药党参炖鸭汤
功效：鸭肉滋阴补虚，山药健脾养胃，党参补气养血，这道汤适合春季调理脾胃，增强免疫力。
食材：山药、鸭肉、党参、红枣、枸杞子、姜片。
做法：
1. 鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、料酒去腥，撇去浮沫后捞出备用。
2. 山药去皮切段，党参洗净切段。将鸭肉、党参、红枣、姜片放入汤锅，加入足量清水，炖煮半小时。
3. 加入山药，继续炖煮半小时，最后加入盐和胡椒粉调味，撒上枸杞子即可。
3.五指毛桃薏米筒骨汤
功效：五指毛桃健脾祛湿，薏米利水消肿，筒骨富含胶原蛋白，这道汤能健脾祛湿，增强体质。
食材：五指毛桃、薏米、茯苓、莲子、芡实、筒骨、姜片。
做法：
1. 筒骨剁成小块，焯水去腥后捞出备用。
2. 将五指毛桃、薏米、茯苓、莲子、芡实和姜片放入炖锅，加入筒骨和清水。
3. 中小火炖煮两小时，加入适量盐调味即可。
4.山药莲子猪肚汤
功效：猪肚健脾养胃，山药补脾益肺，莲子养心安神，这道汤适合春季调理脾胃，增强免疫力。
食材：猪肚、莲子、山药、红枣、枸杞子、姜丝、姜片、葱段。
做法：
1. 猪肚用面粉和白醋清洗干净，焯水后切条备用。山药去皮切段。
2. 锅中加油，放入姜丝和葱段爆香，加入猪肚翻炒后倒入开水，炖煮半小时。
3. 加入山药、莲子、红枣，继续炖煮半小时，加入盐调味，撒上枸杞子即可。
春天是养生的好时节，通过合理饮食，可以有效增强免疫力。以上四道汤品不仅营养丰富，还能帮助调理身体，提升免疫力。
在忙碌的生活中，花些时间为自己和家人，煮上一碗暖心的汤，让健康从每一口开始。
