红薯有“长寿果”的美称，好处很多，但是种地的农户很吃力，生产季节不能够赚到什么钱，田地大多都是亏损的，收获的时候才能够迎来很少的利润。
红薯通常都是当季度收完后市场就会大幅度的开始降价，导致原本赚不了多少钱的农户最后也只能在这里面淘到很少一点，那么有什么保存红薯的方法呢?
红薯的晾晒与挑选。为了延长红薯的保鲜期，让红薯能够安全储存半年以上，首先我们需要将刚挖出来的红薯进行一天的晾晒，那么干燥阴凉处一定是最为适合的，尽量避免直接受潮，避免以后滋生大量细菌。
在经过大概3-5天的阳光照晒之后，就能够很好的去除水分了，而且这样还能够增强皮肤韧性，让其更耐存放，同时也能够更好的观察出哪些已经坏了，需要注意的是，破损和腐烂的红薯必须挑选出来，如果不处理的话，那么坏掉的就会影响其他完整的，这样就辨认不出来。
只有甄别出了坏掉的红薯，才不会让其他好的红薯受到污染，同时还能减少完整红薯的存放空间，有效提高储藏效率，让每一个完整的红薯都能够保存到更长的时间，在选择的时候要自行多加观察，有损伤和霉变的及时处理。
甚至可以根据自己的需求种植红色、白色或者黄心红薯，因为它们只有样式上的稍许差别，但是实际保存和营养价值上面没有任何影响，所以选择哪个颜色都可以。
保存环境的选择。当红薯晾晒完成，将坏掉的都处理掉的时候，就能够进入存放阶段，那么在选择保存位置的时候我们需要选择温度为10-15℃、湿度为60%-70%的干燥阴凉处，这个存放环境可是红薯最最接近大自然生长条件的了。
而且环境温度过低或者过高，或者空气流通情况严重不良，这些都需要避免，其实最适合的存放方式就是直接掩埋土壤里面了，这样不仅能够防止变质，也不会有损耗，那么挖出来的时候也不会损坏。
但是这样做有一点点的不现实，那就是平整庄稼耕地比较麻烦，同时还有无法适应不同季节生长作物的问题，但是如果可以的话，还是很好的保鲜方法，不要随意拿出来翻动，也不要强烈日照，最好也避免接触有害化学物质。
尽量放置于封闭干燥通风性好的地方，这样就能隔绝外界的影响，这点是非常重要的，有条件的话最好也有能够控制温湿度的设备，这样会更加精准，并且最好能够有一定的气泡进行空气循环，这样就能让每一个角落都有新鲜的空气进存放环境，而不是停滞不前人的，所以储存位置选择非常重要。
堆放技巧。由于农户所产出的红薯数量往往是很庞大的，所以很难单靠一些工具就能保存下来，自然也就有了存储时堆放的问题，对于这一点我们需要注意一下，不是随意将其堆放在一起就可以了，要有一定的方法技巧。
具体就是要避免过于紧密，要采用层叠方式，每一层之间都要保持空气流通，而且每隔一段时间就需要观察一次腐烂情况，又或者自己主动翻动一下，这样容易腐烂点的也能得到及时处理，同时也能够帮助变质产生缓慢并且不会严重。
要定期检查变过期等状况，因为发霉的过程是比较缓慢的，当其发霉之后就不能再食用了，所以定期检查期限也是必要的一步，所有这些细节都不能忽视，否则获得的成果会非常惨淡，甚至会造成很大的经济损失，对待自己的辛苦成果还是要有足够的重视和保障。
