酒在我国已有数千年历史,从古至今都是人们不可或缺的饮品,而随着饮酒习惯的不同,我国各省饮酒也有自己的特色,比如喝酒的讲究和饮酒的香型,而有些地方甚至还会早上吃早点就喝酒,这种现象还很普遍,下面一起看下我国哪里的人最爱喝早酒,其中这10个地方上榜,看完后你觉得喝早酒是嘴馋还是饮食习惯?
1、荆州
湖北可以说是我国最爱喝早酒的地方,而在湖北喝早酒代表的就是荆州,当地喝早酒已有数千年,这也是源于古代荆州的码头文化,工人每天早上就要到江上工作,为了解乏和暖身,所以就形成了喝早酒的习惯。而在湖北监利和襄阳也有这种习俗。
2、上海
对于上海的年轻人而言,他们更喜欢早上喝咖啡,而老一辈的上海人则是喜欢喝黄酒,上海的黄酒里面含有中草药,早上喝两杯温过的黄酒,然后迷上一个回笼觉,非常惬意,老年人也有时间这样去享受。
3、济宁
山东很多地市都喜欢喝早酒,尤其在鲁南地方,其中济宁也是喝早酒最常见的地市,在农村地区,外出干活前都会喝几杯,特别是年纪大的老人,不喝一点早酒浑身没有力气,早上赶上去大集,吃一张煎饼,喝一碗羊汤,再来一斤散酒,这就是早上的早餐。
4、开封
在河南的开封也是风靡喝早酒,尤其是中老年人,早上来一碗胡辣汤,下酒菜都不要,一杯高度散酒就可以,喝完酒再来一个馍或者一笼包子,也有人爱吃面搭配早酒,吃饱喝足再去买菜,这就是最为惬意的晚年生活。
5、顺德
广东人喜欢喝米酒,就连杨梅都可以做成酒喝,而喝早酒也是有历史典故的,过去广东人都是早上出海捕鱼,为了祛寒,当地人就在吃早点的时候喝几杯米酒,顺德人也是如此,生滚粥里面放入肉类,搭配米酒早上喝,一天活力满满。
6、重庆
长江从重庆横穿,这也让当地很多人靠江为生,各种搬运工、卖苦力的纤夫都是依靠搬运讨生活,早上不喝酒根本没有力气干活,来一碗豆花饭,喝几杯高度酒,条件好还会吃碗牛肉面,这也让当地形成了喝早酒习惯。
7、东北林区
在吉林和黑龙江等林区,很多赶山的人都习惯喝早酒,东北林区非常寒冷,一年四季只有夏天短暂的温暖,为了应对好冷天气,赶山的人都会喝早酒再出发,采人参的,打松塔的,捡蘑菇的,找药材的,都是如此。
8、徐州
在安徽徐州也有喝早酒的习惯,他们喜欢早上吃着狗肉喝早酒,还有喜欢吃猪肥肠、卤肉等下酒菜,一碗红烧肉更是下酒美食,吃完再去上班干活,一点不影响工作。
9、贵阳
贵州与四川一样,这里都是美酒故乡,贵阳则是盛产酱酒,当地人喜欢早上喝一大杯散装茅台,价格几元钱,然后吃一碗旺肠面,好吃至极。
10、江油
四川的江油也是早酒盛行之地,这里也是因为码头文化影响,吃一碗地道的江油肥肠,再来一杯浓香型白酒,吃饱喝足上码头等活,就如同过去老北京的天桥一样。
以上这10个地方就是我国最爱喝早酒的的,从介绍来看,喝早酒并不是因为嘴馋,而是饮食文化习惯,对此你怎么看呢?