石榴树，有用莫过于食用品种，亦有观赏价值，要说好看，那就要说说它的变种了。

石榴观赏品种，多干形扭曲，千姿百态，自然成景，又无半点斧凿痕迹，叶碧绿而有光泽，花色艳丽多彩且花期极长，乃典型的观花石榴。

那些树形优美、苍劲古朴的植株，那些枝繁叶丰、善于结果的品种，可以制作成树桩盆景，观形观果，尤其是叶落枝挺，满眼的硕果悬垂，满心的欢喜无比。石榴树的观赏变种有五：

一曰月季石榴。植株矮小，枝条细密，花叶皆小，花瓣红润，有单层和多层之分，从五月一直开到十月，陆续不断，故称四季石榴；皮红果小，不宜食用。

二曰重瓣石榴。花有红色、黄白色两种，花瓣二十余片，雄蕊变形花瓣四十余枚，而且多层排列，故称千层花。花大且簇生，红的鲜艳娇丽，白的素雅洁净，花开半年，美丽半年。

三曰重台石榴。花萼花瓣均为红色或黄白色，花分为两种类型，一种花具有花中花的现象，花萼三五片，反卷易碎裂，花瓣四十片左右，向内雄蕊变成花萼形状的三五片，变成花瓣形状的百余片，分多层排列犹如叠台，花冠直径接近半尺，花朵雌性败育严重，坐果率极低；另一种花直径小些，仅仅两寸左右，花萼单层六七片，花瓣多层二十片左右，雄蕊变花瓣形状也只有三十五片左右，排列如小叠台。它们都是重台石榴，花期略短些，大约五到七月。

四曰花边石榴。花瓣花大且多层，中间粉红色，边缘白色，观赏极强也极罕见，所以就名贵，五到十月开花，足有半年。

五曰紫果石榴，又叫墨石榴。植株矮小，枝条细柔，叶狭花小，多单层六片，花瓣红色，幼果红色，成熟时变成紫黑色，个性独特，观果佳品，可地栽，也可盆栽。

凡此种种，不同于食用的石榴树种，以树形特别取胜，令人欣喜；因花艳丽果绝色，使人迷恋。