我今年56岁了，退休已5年多。有人说，有可能我们这一代是最后一批还像以前一样，一到年底就忙着准备年货的一代人。

感觉说的有点道理，现在物资丰富，网络又发达便利，只要兜里有钱，就可以随时随地买到称心如意的东西。

尽管如此，但中国人几千来都把过年视为一个重大的传统节日，这样代代传承下来已成了自然的习惯，承载了我们情感的归宿，备齐了年货，全家团圆过大年，饱含着对和谐美满的渴望。

上周都已和老公达成了共识，所以今天是妇唱夫随，齐心协力备年货的一天。

只要有事情必须做，我还是能起早床的，6点钟闹钟一响都没犹豫就翻身而起，叫醒老公一起出门赶去卖黑毛猪肉的摊位，这个摊位离家有点远，拖个小拖车和老公走路去花了半个多小时。

幸亏去得早，人不多，可惜猪蹄只剩后腿，买了两个腌制风干，买了几斤前胛灌点香肠，买了两条五花肉腌制风干，买了半边排骨腌制风干，还买了一块猪板油熬点猪油，一共花了770元整，零头去掉了，唉，钱是真好花不好挣。

今天注定是忙得很哦！回家的时候才8点钟，小区的人才三三两两的出门。

抓紧时间把中午的菜备好，就开始分工协作，老公处理五花肉上的猪毛，我负责把烧好的蹄子用水洗干净，然后把猪油和灌香肠的前胛肉洗干净，装进筐子里沥干水。

然后把中午吃的排骨烧制出来放进砂锅炖起来用，就不用管了。

老公也处理完了五花肉，然后把排骨前后剔下来的不规整的分装好放进冰箱，然后去整理房间洗衣服，我接着把猪油先熬出来。

有的姐妹们也许不太会熬猪油吧，我自认为熬猪油还是很在行的，得我奶奶和母亲的亲传，熬的猪油不老不嫩，而且雪白雪白的很香。

窍门就是熬的时候往锅里加小半碗清水，先大火熬制，待水分已蒸发完，开始出油的时候转中火，边熬边用锅产按压，开始油是浑浊的，等到油开始变清亮，转小火，这时候就要开始盛油了，一定不要等熬完了一起盛油，那油就熬老了，盛油的容器里放几颗花椒增香，边熬边盛直到猪油变成猪油渣为止。

刚熬的猪油和猪油渣

猪油已凝固了

猪油熬完，又把要灌香肠的肉切好，装进盆里准备下午和老公一起灌。每次灌香肠我都自己全程亲手做，总觉得外面做的吃起来不放心，也不知道洗得干不干净，调味料也不知道放的些什么，有没有色素、防腐剂之类的，自己做的虽然辛苦点，但吃的放心。

今年做的不多，老公觉得香肠瘦肉多塞牙不爱吃，今年就多加了肥肉。

直到老公去炒菜时，我才坐下来休息了会，喝了一杯茶。

中午老公都没多久就醒了，我也只是眯了会，就和老公一起灌起了香肠，这是必须要两个人配合才能完成的。好在也不是第一次配合，也是很默契的哟，而且整个过程也很轻松愉快的。

这或许也是备年货的另外一个意义吧，一家人齐心协力地做同一件事，也是件其乐融融的开心事。

可惜没有拍视频记录这一难得的温馨时刻。

中午简单的饭菜

今天是冬至了，是一年中白天最短，夜晚最长的日子。真正的严寒开始了，老百姓由此开始了“数九”来计算寒天，安排生计。

冬至阳回，团圆之时。愿家的温暖如灯火，照亮你归家的路。