贵阳最好吃的五家肠旺面,你吃过几家?

烟火阑珊之处 2025-01-09 09:34:08

美食猎友们,这期是贵阳肠旺面推荐哦[灵光一闪]

1.金牌罗记肠旺面

面条的口感非常独特。无论是蔡家街店的荞麦碱水面,还是青云路店的手工鸡蛋面条,都经过精心制作,保证了面条的脆弹爽滑。在沸水中迅速捞起后,面条依然保持着良好的弹性和口感,让人一吃难忘。其次,肥肠和血旺的处理也非常到位。肥肠经过精心清洗和炖煮,去除了腥味和杂质,保留了肥肠的鲜美和嚼劲。血旺则鲜嫩可口,与肥肠的搭配相得益彰。这两种食材的加入,使得肠旺面的口感更加丰富和多样。

位置:云岩区中东社区服务中心蔡家街6号

2.蒋家肠旺面(合群路店)

蒋家肠旺面的口感独特且丰富多样,既有面条的劲道和滑爽,又有肥肠和血旺的鲜美和嚼劲,还有汤汁的浓郁和香辣。这些元素的完美结合,使得蒋家肠旺面成为了一道让人难以忘怀的美食佳肴。无论是早餐、午餐还是晚餐,来一碗蒋家肠旺面都能让人大饱口福,回味无穷。

位置:云岩区环城北路60号城市之光底商

3.南门口肠旺面

面条采用鸡蛋面,口感略硬但有韧性,黄澄澄的面条看起来就很有食欲。肥肠处理得很干净,没有腥味,口感嚼劲十足,但有些顾客反映肥肠未炖至软烂,牙口不好的人吃起来可能费劲。血旺非常嫩滑,入口即化,与面条和肥肠的搭配非常和谐。红油香而不辣,油而不腻,是肠旺面的重要调味之一。

位置:贵阳市下护国路153号

4.黔肠旺面馆

黔肠旺面馆的肠旺面口感丰富,面条筋道有嚼劲,肥肠和血旺的搭配恰到好处,肥肠的鲜美和血旺的嫩滑相互映衬,使得整碗面的口感更加和谐。同时,脆哨的加入也为肠旺面增添了更多的口感层次。此外,黔肠旺面馆的面汤洪亮、油份足,使得整碗面更加香浓可口。

位置:贵阳市云岩区八鸽岩路145号

5.水校刘记肠旺面馆

水校刘记肠旺面馆的肠旺面以其独特的口感和风味赢得了广大顾客的喜爱。面条筋道有嚼劲,口感Q弹,这是许多顾客对其面条的一致评价。肥肠处理得干净且入味,口感软糯有嚼劲,没有腥味,与面条和血旺的搭配相得益彰。血旺鲜嫩滑润,为整碗面增添了丰富的口感层次。此外,店内的脆哨、辣鸡等配料也深受顾客喜爱,进一步丰富了肠旺面的口感和风味。

位置:贵阳市宝山南路4号

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评论列表

阿加熙

阿加熙

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2025-01-14 19:22

一二三五我都吃过。南门口名不虚传[点赞],另外两家应该是:嘉润路.师赐福,新华路.名香园。比帖子里其他四家好