美食猎友们,这期是肠旺米线推荐哦[灵光一闪]
1.蒜村传统肠旺米线
以传统云南风味著称,旺子(血豆腐)超级嫩,肥肠提前用红油卤过,一整条切段,口感厚实Q弹,没有肥肠的异味。米线端上来红彤彤的,很有食欲。地道的吃法是额外加2块钱的海带,口感更有层次感。秘制油辣子带蒜酥味,是蒜村传统肠旺米线的独特之处,味道蒜香辣重,深受顾客喜爱。其他推荐菜品如卤面、馄饨等,用料实足,特别是肠子处理得非常干净。
位置:蒜村一组375号
2.毛驴馆肠旺米线
昆明毛驴馆肠旺米线的口味独特,肥肠处理得干净且入味,血旺(旺子)口感嫩滑,搭配米线食用,口感丰富。同时,店铺还提供多种佐料和冒子(如焖肉、腌菜肉、大排、三鲜、凉鸡等),供食客根据个人口味选择。
位置:金江瑞园H-1号
3.林鑫大厂肠旺米线
林鑫大厂肠旺米线以其独特的口味和秘制的调料赢得了众多食客的喜爱。米线的汤底选用大酥牛肉汤,味道浓郁鲜香。肥肠和血旺(旺子)是米线的灵魂食材,肥肠处理得干净且入味,血旺口感嫩滑。同时,店铺还提供多种冒子(如大酥牛肉、辣子鸡等)和佐料(如韭菜、薄荷、木姜子油等),供食客根据个人口味选择。
位置:凤凰村驰宇大厦对面MOMA景观商铺17号
4.盛香园肠旺米线
盛香园的肠旺米线以其独特的口味著称。肥肠经过精心处理,口感鲜美且毫无异味,软糯又有嚼劲。血旺(旺子)鲜嫩入口即化,为米线增添了丰富的口感和营养。同时,店铺还提供脆哨、韭菜等多种配料,使得整碗米线的口感层次丰富。除了肠旺米线外,盛香园的牛肉米线也备受好评。大酥牛肉的帽子非常入味,牛肉软扒中带有嚼劲,搭配米线和汤汁食用,味道醇厚且令人回味无穷。
位置:龙泉路198号
5.官渡小吃
肠旺米线是该店的招牌菜品之一,以粗米线搭配鲜嫩的血旺(旺子)和香醇的肥肠,再加上特制的汤底和调料,口感丰富且层次分明。脆哨肉片米线是另一款备受好评的菜品,脆哨(即炸得香脆的猪颈肉)与肉片相结合,为米线增添了独特的口感和风味。该店还提供如卤饵丝、豆花米线等其他云南特色小吃,满足不同食客的口味需求。
位置:官渡区岔街73号
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