今天做一个非常简单的桂花阿达子,制作简单,手残党福音。
淡淡的桂花清香、整体QQ弹弹超级有嚼劲,糯叽叽超好吃。
可搭配牛奶、椰奶、各种水果等等一起更好吃。
【原料】木薯淀粉——150克
桂花蜜———20克
清水————80克
【制作教程】1、桂花蜜20克、清水80克,煮沸1分钟。
2、准备好木薯淀粉150克,趁热把开水倒入,注意要边倒边搅拌。
3、搅拌至都是小颗粒后,用手乘热揉成团。注:一定要乘热,冷了就不好揉了。
4、然后揉成长条切成等量的小块,然后揉圆再按扁。注:最好做的小一些,会很有弹性,太大了会不好嚼。
5、烧一锅开水,把面团放入,煮至浮起后再焖3分钟,过一下凉水。
6、适量清水加入适量桂花蜜,放入阿达子。注:甜度按口味调。
7、桂花阿达子,完成O(∩_∩)O
8、制作简单,手残党福音,淡淡的桂花清香
9、QQ弹弹超级有嚼劲,糯叽叽超好吃,
【小贴士】
1、水一定要烧开后马上加入木薯淀粉里,稍微冷一点面团就可能会裂开了。
2、还可以搭配牛奶、椰奶、各种水果等等一起更好吃。