清晨当你满心期待地打开味噌汤碗盖，却看到一只老鼠尸体漂浮其中 —— 这样的惊悚场景，竟真实发生在日本知名连锁餐厅食其家！
事件回顾：拖延两月终承认3 月 22 日，食其家官网发布声明，承认旗下门店味噌汤中混入老鼠尸体。然而早在 1 月 21 日，就有消费者在社交平台曝光这一恶心画面，附带的照片显示老鼠尸体完整漂浮在汤中，引发全网热议。
官方回应：员工检查疏忽食其家在声明中解释称，老鼠尸体可能是在配料准备阶段混入，负责出餐的员工未能在上餐前进行有效检查。涉事门店已暂停营业两天进行卫生整改，并对员工开展卫生培训。
品牌背景：全球 2000 + 门店作为日本 "牛丼三巨头" 之一，食其家在全球拥有超 2000 家门店，中国上海、北京等城市均有直营店。其主打牛肉饭产品深受消费者喜爱，日均客流量巨大。
网友炸锅：质疑拖延掩盖真相事件曝光后，日本网友纷纷质疑企业拖延两个月才公开的真实动机：
"老鼠尸体在汤里煮熟都没散架？这得多大火候！""明显是故意拖延调查时间，现在说什么都晚了！""建议改名叫 ' 老鼠饭 ' 算了，吃一送一！"
消费者心寒：再也不敢去
上班族李先生："以前每周都去，现在想想就后怕，谁知道之前吃的干不干净"宝妈王女士："再也不带孩子去了，食品安全都保障不了还谈什么服务"大学生小张："同学聚餐首选变成黑名单，这种企业毫无责任感"行业警示：日本鼠患呈爆发趋势东京害虫防治协会数据显示，2023 年鼠患咨询量同比激增 27%，与十年前相比翻倍。近年来日本食品安全事件频发：
2024 年 5 月 某品牌面包混入老鼠残骸2024 年 6 月 某知名零食检出鼠粪2023 年 11 月 连锁居酒屋被曝厨房老鼠横行专家提醒：食品安全无小事食品安全专家指出，连锁餐饮企业一旦出现卫生问题，将对品牌造成致命打击。消费者在选择餐厅时，应注意观察：
是否张贴卫生许可证厨房是否透明化员工操作是否规范互动话题你在餐厅遇到过最恶心的事是什么？食品安全问题频发的今天，你还会选择连锁品牌吗？欢迎在评论区分享你的经历！
