我们中国饮食的风格和习惯一直分南方和北方两种，因此，南方有许多种类的食物和蔬菜，而北方人喜欢面条，老北京人喜欢炸酱面，这比南方的热干面条要好吃，每次我都会吃的干干净净。现在让我们看看北方的五种面吧。
几种北方比较好吃的面条，比南方的好吃多了，快学学吧
一、山西刀削面
山西刀削面最精致的一点是，刀面一定是两遍薄，中间厚，而且还有棱角。山西刀削面有许多风味，可以添加番茄酱、添加羊肉汤、也可以添加肉炸酱等，之前去过山西晋城一次，吃了一碗正宗的山西刀削面，这家店的时间很长了，而且非常小，但是真的是非常的美味。
二、河南烩面
我感觉河南烩面是北方最新鲜的面条，不管是汤还是软而有韧性的面条，都非常新鲜美味。每次去吃河南烩面，我都会把汤喝干净，因为它真的太好喝了，汤里的面条很新鲜，尤其是当你在冬天吃河南烩面时，大碗过后，你会浑身暖和！
三、吉林延吉冷面
这种冷面是韩国传统菜肴，许多韩国人也喜欢吃。冷面的最大特点是热面但是冷汤，加上牛肉、黄瓜、黄瓜、辣白菜和其他配菜，这在的北方特别受欢迎，又被称作“面”。
四、兰州拉面
最出名的的中国面条大概就是兰州拉面了，兰州拉面汤新鲜面筋，耐嚼，经济实惠，在中国，兰州拉面的商店随处可见，而且每次人都满了，我想每个人大概都吃过。
五、北京炸酱面
这种面没有汤的面条，这个湖北热干面差不多，但是我却觉得北京炸酱面比湖北热干面更美味多了。首先，北京炸酱面有更多的配菜，味道也可以自由调节，第二，北京炸酱面的味道比热干面更滑、更软，而且不会粘在嘴里，非常适合一大口一大口吃。
