硒含量是洋葱的30倍,大量上市,有助于补钙壮骨,中老年要常吃

小面姨美食日记 2024-05-17 21:44:34

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享道“木耳菜”家常美食做法。今天是5月17日,这个日子对很多人来说可能很陌生,不知道这个日子有什么特别的意义。事实上,5月17日是我们国家法定的“补硒日”。很多人可能很好奇,为什么国家还要专门设立一个“补硒日”呢?原因很简单,就是我们中国人很多人缺硒,所以才要补。而且为了引起人们对补硒的认知,就专门设立了这个“补硒日”,人体为什么会缺硒呢?原因有很多,其中最主要就是因为环境污染而造成的空气和蔬菜污染,导致人体缺硒。此外也有不健康的饮食习惯以及作息习惯所引起的缺硒。如果长期缺硒就会发生身体睡眠不足,精神不振,产生三高等现象。

今天给大家介绍的这道木耳菜要多吃,它其实就专门补硒的蔬菜。硒含量是洋葱的30倍,大量上市,有助于补钙壮骨,中老年要常吃。木耳菜是大家一种夏天盛产蔬菜,是一种可攀爬的叶用类蔬菜,它的叶片非常柔嫩,木耳菜叶子近似圆形,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以叫做木耳菜。

木耳菜自带一种独特的清香,因其丰富的硒元素含量而备受推崇,木耳菜富含钙质,对于老年人的骨骼健康至关重要。不仅维生素蛋白质多,而且热量也不高,脂肪含量也很少,平时经常吃还可以促进消化食道,让体内的血液循环速度加快,血液内的胆固醇也会因此而受到充分的溶解,并且被吸收,还有清热解暑的功效,可煮汤、爆炒、凉拌等,味道清香。现在,我把木耳菜的做法分享给大家,祝朋友们身体健康!

【木耳菜的做法】

食材:木耳菜、大蒜、干辣椒、食盐、鸡粉、蚝油。

做法:

1、市场买回来的新鲜木耳菜一把,摘去上面的老叶,然后放入清水中,加入一点食盐浸泡一会,淡盐水浸泡能够减少上面的农药残留。

2、大蒜几粒拍扁,切成蒜末 ,几根干红辣椒切成细丝,(不喜欢吃辣也可以不放辣椒)。

3、锅里的水烧开,把洗干净的木耳菜倒进去,焯个一分钟左右捞出来,沥干水分。

4、锅内倒适量油油,油烧热以后倒入蒜末,辣椒丝开小火爆出香味。

5、然后倒入木耳菜快速翻炒均匀,加入一点食盐,一点鸡粉,蚝油快速翻炒均匀,即可出锅装盘。

6、不建议大家翻炒时间太久,不然木耳菜中的水分就会干,吃起来发干影响口感。

7、这样搭配炒出来的木耳菜嫩滑爽口,带有蒜蓉的清香,辣椒的微辣非常开胃好吃又下饭,夏天吃清新爽口,喜欢吃的小伙伴可以试试。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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10 阅读:3865
评论列表
  • 2024-05-24 20:30

    小编又想骗我去吃青菜[笑着哭]

  • 2024-05-18 13:43

    木耳菜有别名吗?

  • 2024-05-18 03:29

    洋葱的硒含量是洋葱的30倍,真是个小小的营养宝库啊

  • 2024-05-18 04:45

    老年人多吃蘑菇,健康更有保障

  • 2024-05-18 16:07

    不是说很多人不会吃这种四川人叫 软姜叶儿 的东西吗?

  • 2024-05-18 04:54

    小面姨的美食分享总是让人垂涎欲滴,今天的木耳菜看起来又美味又营养

  • 2024-05-17 22:44

    每天一个蘑菇,远离癌症和老年痴呆,简直是健康的法宝

  • 2024-05-18 03:11

    硒元素对老年人健康至关重要,多吃蘑菇预防疾病

  • 2024-05-18 13:45

    理论上吃蘑菇有利健康那么蘑菇成长过程是否健康

  • 2024-05-18 04:58

    要就给?你要 她给吗?

小面姨美食日记

简介:大鱼号美食领域优质原创内容作者