今日你瑞了吗？据统计“碧螺知春”拿铁上市首周全国共卖出了447万杯。
现在评茶师就带你解读碧螺知春拿铁！解答一下很多朋友说的“喝完这杯茶咖直接睁眼到天亮”这个问题，其实主要是茶多酚+咖啡因的双重影响！
碧螺知春拿铁所用的茶叶就是碧螺春。中国茶叶种类众多，其中绿茶的历史最为悠久，被称作“国饮”。十大名茶之一的碧螺春是绿茶类的典型代表。碧螺春茶产于苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，最早的时候被当地人称为“洞庭茶”。
绿茶未经发酵，茶多酚含量相当丰富，有数据显示，绿茶中茶多酚含量比同等品质的红茶高出144％，比同等品质的乌龙茶高出59％左右。所以在各种茶叶中，绿茶的茶多酚含量最高。
碧螺春
而且茶叶比咖啡豆中咖啡因含量更高。一般来说，咖啡豆中咖啡因的含量约为1%-2%，茶叶中咖啡因的含量约为3%-4%。但是，茶叶和咖啡豆本身的咖啡因含量，和我们通过这两种饮品摄入的咖啡因含量，并不能划等号。
碧螺春
碧螺春的特征：由于干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名于中外。
外形：条索纤细，蜷曲成螺；色泽：银绿隐翠，俗称“满身毛、铜丝条”；汤色：嫩绿青翠；香气：柔嫩芬芳；滋味：鲜爽甘醇；叶底：嫩绿，明亮带香。
评茶师
