大家好，我是龙儿，家里面的橘子皮可是一个宝，不要再扔掉了。

98岁他奶奶教我老一辈的做法，既简单又实用，赶紧跟着视频一起来学一学吧。像我们家的橘子，每一次吃完之后皮都没有扔掉，扔掉实在是太可惜了。

在农村里面长大的朋友都知道，咱们的橘子皮可是一个大宝贝呢，只是很多人都还不知道，今天就来给大家分享。

又到了橘子大量上食的季节，很多人都爱吃橘子，它吃起来酸甜可口，营养也特别丰富，携带也非常的方便，所以说呢，很多人都超级喜欢买，但是我们发现很多人把里面的橘子吃掉后，果皮就直接当做垃圾扔掉了，殊不知这个橘子皮它的用处可太多了。

今天就用橘子皮来给大家分享一个老一辈们的做法，绝对让你受益匪浅，收获良多，比中了500万的彩票还要开心哦，橘子皮全部剥好后，我们橘子可以用来做罐头，也可以直接吃。

那么像橘子上面的这个根部，一定要把它完全去掉哦，每一个上面橘子的根部都要确保已经完全被去掉。像这样就可以了，把橘子皮倒进一个大盆子里面，接着加入两勺盐，适量的清水，适当量要把橘子器全部淹没起来，用手搅拌搅拌。

平时生活中我们都喜欢和家人朋友聚一聚，聚餐之后总感觉搅拌均匀后，将橘子皮放在里面浸泡5分钟的时间。5分钟后，我们再将它抓洗一下，然后一片一片的将橘子皮清洗干净。

橘子长在树上就是风吹日晒的，表面非常脏，因为橘子呢，也容易长一些虫子，所以也会经常喷洒一些农药，因此清洗橘子皮的时候一定要一定要加一点食盐进来哦，这样才可以更好的把它清洁干净。每一片都仔细清洗干净后，控水将它捞出，继续换取水，将它多淘取2次。

直到把上面的洗材料充分的淘洗干净就可以了，控干水分，将它捞出来放在菜板上面，用菜刀把它切成细丝，切的时候也不要切的太细，宽度大概在0.2~0.3公分的样子就可以了。

像这种的橘子皮，它里面含有大量的芳香精油，所以闻起来特别的清香宜人，这个气味很多人都特别喜欢玩，像平时害怕坐车的朋友也可以买一些橘子放在随身携带的包包里面。动不动的将橘子拿出来闻一闻，也会舒服许多。

全部切成这种的细丝，现在将它放进锅里面。先把火开到最大，把橘子丝表面的水分炒一炒，因为我们的橘子皮刚才洗过，所以表面还有大量的水分，因此刚开始的1分钟用大火来翻炒。

这样结出皮上面的水分会干的更快。水分炒干之后，我们继续用小火不停的翻炒，这个是炒到10分钟的样子，可以看到我们的橘子丝现在已经变得比较干燥了，而且在翻炒的过程中能听到它和锅之间发出的摩擦声，这样就说明橘子皮已经有八九成干了，继续不停的翻炒，直到把它里面的水分完全炒干。

其实像这个陈皮的这种做法，它最古老的做法就是3蒸3晒，而像我今天给大家分享出来的做法就是最快觉的干酵成这个样子。现在我们把火关掉，把橘子丝完全晾凉，锅里面的橘子皮完全晒干后，我们把茶放进密封罐里面，这个时候里面的橘子皮已经完全放凉了，放凉之后它就会变得特别的脆，

我们把它放到密封罐里面，然后再放到阴凉通风的地方保存，可以保存很长的时间，放的越久越好用哦！

那么我们每一次要用的时候，直接从里面取出少许的出来，放进杯子里，想要橘子皮香味更浓郁一点的，我们可以多放一点，接着再放三粒山楂，用刚烧开的水进行冲泡，用勺子搅拌，搅拌浸泡上15分钟的样子，直到我们杯子里面的水变成浅橘色，那么就可以饮用了。

那么我们可以在每一次和朋友聚餐之后，大鱼大肉之后，摆上这么一杯，你就会感觉特别的清爽，而且呢也非常的好喝，香气也非常的宜人。

咱们用橘子皮这样做出来之后，除了可以加上我们的山楂、枸杞或者是其他的食材冲水喝之外，我们平时还可以把它放到箱包里面，摆在我们的床头或者是衣柜里面，你就能感觉到空气闻起来特别的好闻，有淡淡的橘皮香，特别的好用哦，看完今天的视频之后，相信大家也知道我们的橘子皮是个宝了吧！

以后再也不要扔了，赶紧试一试，今天给您分享的这些方法绝对让你受益匪浅，尤其是像尤其是把它用来泡水喝，用处多多，坚持一段时间后你就会收获满满。

那么本期的视频分享就到这里了，咱们下期视频再见，拜拜。​