“四时天气促相催,一夜薰风带暑来”,不知不觉距离夏季已经不远了,5月5日就要迎来“立夏”了,它是二十四节气中的第七个节气,“斗指东南维,为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。立夏后天气渐渐变热,对于人们的生活工作也将会带来诸多影响。

关于立夏民间一直流传着这样一句话“女怕立冬,男怕立夏”,为啥会有这样的说法呢?这其实也是因为古时候的生活条件以及男女工作性质所定。以前女人通常是负责家里饮食起居,经常会做一些洗洗涮涮工作,立冬后天气渐渐变得寒冷,如果经常洗东西,那么就会非常难受,手脚冰凉,甚至还会引起风寒感冒。

而男人往往负责赚钱养家,立夏后天气渐渐别热,尤其是三伏天,炎热至极,男人们在外干活非常难受,汗流浃背,酷暑难耐,有时候还会发生中暑的情况。所以这样的天气对于男人们来说是一种挑战。

立夏还不是最热的时候,男人们一定要做好身体保养,这样才有精力干好工作。牢记:3事不做,2样多吃,有个好身体才能多赚钱。
3事不做1不做:墙下乘凉
最近天气已经开始变得暖和,很多地区温度持续在30度左右,白天出门在外,感觉还有点热,随着时间推移,到了立夏前后温度可能会更高。这个时候切记不要站在墙下的阴凉地乘凉。虽然墙下比较凉快,但是潮气寒气较盛,待的时间久了,容易寒气入体。

另外一些杂草丛生的墙下,虫蚁出没较为频繁,可能会造成身体咬伤。而且有些年久失修的墙下容易发生危险,尽量避开。
2不做:不冲凉水澡
天气转暖,出门干活难免出一身汗,回家后就迫不及待的想要冲个澡。有些人刚一进门身体还处于较热出汗的阶段,就迅速冲个凉水澡,感觉浑身舒服。然而这样的举动对于身体伤害很大,张开的毛孔迅速遇冷,会造成阻碍汗液排出,导致体内热量滞留,另外还会造成血压,心脏等问题。

3不做:不要轻易动怒
随着天气渐渐变暖,人们的情绪也会随之发生变化,经常会容易烦躁。而多数男人在这个时期就会频繁出现动怒的表现。如果做不好情绪管理,那么对工作,生活,健康都会带来诸多影响,比如会影响家庭和睦,身体容易肝郁化火。

所以随着天气渐渐变暖,男人们一定不要轻易动怒,遇事先冷静思考,可通过冥想、深呼吸疏解压力。
2样多吃1、多吃高蛋白食物:补虚固本
男人想要身体好,干活有劲,那么蛋白质不能少,而且还要多吃优质蛋白,鸡肉,牛肉,大虾,等富含优质蛋白,而且温补而不燥热。

推荐食谱【大盘鸡】
主要食材:整鸡一只,洋葱 土豆 绿椒 白吉饼

1,鸡肉洗净浸泡,土豆洗净去皮,先切成大块,然后再切成滚刀块,切好后放入清水中备用,绿辣椒洗净切成圈,一个洋葱洗净后切成大块,玉米切小块,白吉饼切成小块,这饼是辣子鸡里最好吃的,一定不能少。

2,泡好的鸡肉冷水下锅,加几个葱段,再来一点料酒,然后大火煮开。煮开之后再煮2分钟,然后捞出来用清水冲洗干净。

3,炒锅倒些油,放入10克左右的冰糖小火翻炒,冰糖提前用刀压碎一些,这样好炒一些,随着不断翻炒,冰糖的颜色由黄色变成红色,像这样的颜色就可以下入鸡肉了,快速翻炒,让每一块鸡肉都能粘上糖色。

4,接着加入一勺豆瓣酱,一块牛油,大蒜和姜片,八角桂皮香叶,再来一撮花椒,然后翻炒出香味,加入牛油后的辣子鸡,吃起来味道更香。这也是我厨师朋友做辣子鸡的秘诀。

5,开始调味,倒入料酒,三勺生抽,一勺生抽,将调料翻炒均匀,加入一大盆清水,没过鸡肉就可以了,大火煮开,小火炖30分钟,如果是老母鸡的话,建议大家用高压锅。如果用鸡腿肉的话,炖15分钟就可以了。

6,时间到了后加入土豆玉米,搅拌均匀之后,再继续炖上15分钟,时间到了后倒入配菜,翻炒10几秒钟,加入适量盐调味,再来点鸡精提鲜,将调料翻炒均匀。

7,最后加入百吉饼翻炒均匀就可以出锅了。
2、多吃高钾的食物:腿脚有劲
天气热出汗比较多,身体里面的钾元素也会随之而流失,如果身体缺钾的话,那么就会感到身体疲惫,浑身乏力等等,因此天气热的时候也需要多补充一些高钾食物,这样才能精力充沛,腿脚有劲。高钾的食物有土豆,香蕉,菠菜,杏鲍菇等等。

推荐食谱【凉拌裙带菜】
主要食材:裙带菜、腐竹、生姜、小米椒

1、首先准备一些腐竹泡发,然后斜刀切小段备用,碗中放入适量裙带菜,加入清水浸泡3分钟,裙带菜泡发很快,基本上3分钟左右就可以泡好。

2、锅里水开之后,咱们下入腐竹,焯水2分钟,可以加上一勺盐,增加一些底味,,时间到了后捞出过凉水备用。

3、热锅凉油,放入适量的花生米,中小火慢炒,把花生炒熟,一直炒到花生表皮裂开,噼里啪啦作响,关火盛出,放凉备用。

4、过凉的腐竹倒入碗中,然后倒入裙带菜,放入切好的姜末和小米辣,加上一勺的蔬芝麻,然后淋上热油激发出香味。

5、接着加入一勺食盐,两勺的生抽,一勺香醋,一点鸡精,适量辣椒油,最后放入炸好的花生米和香菜,戴上手套抓拌均匀就可以了。

6、这道姜汁凉拌裙带菜就做好了,用生姜凉拌的菜品,比用蒜末香味更加浓郁,嫩滑的裙带菜,配上入味又嚼头的腐竹,真的是太好吃了,强烈建议大家试试。
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