心脏有问题的人，尽量少吃这4种“发物”，忍住不吃才能养好心脏

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很多心脏不好的人，都会困惑一个问题：“有哪些食物是我应该避免的，为什么有些食物吃了之后，我的心脏反而更加不舒服？”

你瞅瞅，平常生活里好多人都这样，吃东西不咋走心，觉得这就是些普通吃食，哪能想到它们还会伤身体呢，照吃不误。

但在我作为医生的经验来看，很多看似普通的食物，实际上却是加重心脏负担的“发物”，这些食物不仅会影响血压、血脂，还可能导致心脏病的症状加重。

若长期不加节制地食用，可能引发一系列严重的并发症，作为一位有多年临床经验的医生，每当有心脏病患者问我：“有什么东西该少吃？”

我都会直截了当地告诉他们，尽量少吃四种典型的“发物”，忍住不吃，才能养好心脏，保持身体的健康。

那么，这四种“发物”到底是什么，它们又是如何影响心脏健康的呢，对于心脏不好的人，日常饮食中做出明智的选择，给心脏减负，可以帮助身体更好地康复。

坚果在咱平时的一日三餐里挺常见的，好多人都觉着吃坚果是好事，对身体有好处，特别是对心脏，那帮助可不小呢。

然而，坚果虽然富含不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质，但如果过量食用，尤其是对心脏病患者来说，它们可能会带来负面的影响。

我记得曾经有一位中年患者，患有轻度冠心病，他的日常饮食很注重健康，常常会吃一些坚果来补充能量和营养，最初，医生并未特别告知他坚果的摄入量。

可是随着时间的推移，他发现自己的病情逐渐加重，尤其是晚上睡觉时，胸口总是有压迫感，经过详细检查，我才发现，问题出在他吃坚果的数量上。

他时不时地就会吃点坚果吃，到了晚上，更是把坚果当成必吃的零食，不过，虽说坚果里的脂肪大多是不饱和脂肪酸，听着挺健康，可热量那是真高啊。

要是吃多了，身体里的脂肪就容易堆起来，心脏负担可不就加重了嘛，像腰果、榛子这些高脂肪的坚果，吃多了还容易让高血脂的风险变得更大，可得悠着点。

而对于已经有心脏问题的人来说，过量摄入这些高能量的食物，可能会导致动脉硬化加剧，增加心脏负担。

因此，心脏病患者应该注意适量食用坚果，每次摄入量最好控制在一小把以内，避免过量食用导致的能量过剩，影响心脏健康。

奶制品中的钙质和蛋白质对人体有益，但一些发酵过度的奶制品，却可能成为心脏病患者的“隐形杀手”。

比如，某些种类的奶酪、酸奶等，经过过度发酵后，它们可能会含有较高的脂肪和钠盐，且这些食物的消化吸收速度较慢，可能对心脏的健康产生一定的负面影响。

我还有一位女性患者，她患有高血压和轻度心脏病，每天都习惯吃大量的酸奶和奶酪，尤其是那些发酵时间较长、味道较浓的奶制品。

她认为这些食品含有丰富的益生菌和钙质，对健康有益，可是随着时间的推移，她逐渐感到心悸、胸闷，心脏的负担似乎加重了。

这与她食用过度发酵奶制品有关，过度发酵的奶制品往往含有较高的钠盐，这对于高血压患者来说非常不利。

吃太多钠盐，身体里的水排不出去，血压也往上涨，心脏负担一下就重了，另外得注意，发酵过头的奶制品，里头可能饱和脂肪酸含量不低，也得少吃。

这对于已经有动脉硬化的患者来说，可能加剧血管的阻塞，因此，要尽量选择新鲜、低脂肪、低盐的奶制品，而避免那些经过过度发酵的奶酪和酸奶。

很多人认为喝果汁或吃果脯是健康的选择，尤其是看到各种宣传中，果汁、果脯被视为“天然营养”。

然而，对于心脏病患者来说，过量的果汁和果脯实际上可能成为一种不小的负担，尤其是含有高量果糖的果汁，它可能比我们想象的更具威胁。

我曾遇到过一位患者，他有冠心病史，平时也在控制饮食，然而，他每天都会喝一瓶大约300毫升的果汁，且通常是那种加了大量糖分和果糖的瓶装果汁。

除此之外，他偶尔还吃一些果脯作为零食，认为这些都是天然的健康食品，没想到，他的病情逐渐加重，体力也逐渐下降，甚至出现了胸痛、气短的情况。

通过分析他的饮食习惯，发现果汁和果脯中含有大量的果糖，而果糖过多摄入会直接影响血糖代谢，导致胰岛素分泌增加，进而使体内脂肪增加、血压升高。

对于已经患有心脏病的人来说，过量的果糖不仅增加了肥胖和糖尿病的风险，还可能导致动脉硬化进程加速，进而增加心脏负担。

所以啊，有心脏病的人得注意了，那些加了高果糖的果汁、果脯，可别喝太多、吃太多，尽量避开，要吃就吃新鲜水果，每天适量吃点儿。

好多人平常就爱吃那些高精制碳水化合物做的食物，这些东西都经过精细加工，大部分纤维和营养成分都没了，对心脏病患者来说，那真的是弊大于利。

我之前接诊过一位患者，她得高血好些年了，心脏也不好，平常就爱吃白米饭，还时不时来点儿甜点当主食，她压根没意识到自己这饮食习惯正悄悄损害着健康呢。

但后来她的血糖和血脂持续升高，体重也逐渐增加，血压控制不力，甚至出现了心衰的症状。

分析她的饮食后发现，过量的精制碳水化合物使得她的血糖波动剧烈，增加了胰岛素的分泌，长期下来，不仅加重了糖尿病，还加重了心脏的负担。

要是吃太多高精制的碳水化合物，血糖一下就上去了，身体为了降糖，胰岛素就得大量分泌，这么一来，脂肪就容易堆积，到最后，心脏健康肯定受影响。

所以，得了心脏病的人，精制碳水化合物做的食物别吃超量了，像全麦面包、糙米这些膳食纤维足的，吃着才更放心，对身体也好，就选它们没错。

上面这些食物可能会通过多种方式影响心脏健康，因此心脏病患者在日常饮食中需要特别注意，如果能够适量控制，就能有效减轻心脏的负担，帮助身体恢复健康。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1] 刘洁.养心理论下中医心脏康复对老年冠心病P CI术后患者的影响, 中国疗养医学 ,2024-07-17