长豆角结的很多，每天拿豆角来做菜，尝试了很多做法，蒜泥拌蒸豆角、炒豆角蕃茄，最简单好吃的还是用电饭锅炖豆角菜，也可加肉炖，也可只用豆角炖，就象焖米饭一样，省事又烂乎儿。
把豆角切成长段儿，浸泡清洗捞出，放进电饭锅中，倒入盐、五香粉、花椒、酱油、食用油，盖上盖子开始炖煮。到点儿自动停止，非常省事，炖出的豆角软烂清香，吃一碗豆角菜少吃主食，也能起到减肥作用。以前最不爱吃豆角菜，总要用很久时间才能把它蒸熟炒烂，很费功夫，现在发现了这个方法，竟然爱吃豆角这种菜了，又便宜很多，昨天看市场上卖的是一块五一斤，正是大量进入市场的时候，所以多吃当季新鲜蔬菜，有益健康，补充膳食纤维又有利于减肥，又节省伙食费用，一举多得，何乐不为？
