一，杜甫的槐叶冷淘诗

唐代宫庭有一种供奉食品叫槐叶冷淘，作为唐代皇室夏季消暑降温而享誉整个唐代。

这种食物颜色碧绿，味道清凉爽口，是炎热夏季的消暑佳品。唐代诗人杜甫寓居瀼西草堂时，还做过一首名叫《槐叶冷淘》的诗：

青青高槐叶，采摄付中厨。新面来近市，汁滓宛相俱。

鼎资过熟，加餐愁欲无。碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。

经齿冷于雪，劝人投此珠，愿随金騕裏，走置绵屠苏。

路远思恐泥，兴深终不渝，献芹则小小，荐藻明区区。

万里露寒殿，开冰清玉壶。君王纳凉晚，此味亦时须。

可见这道菜不仅深受宫廷喜爱，连唐代大诗人也对其钟爱有嘉。

二，李白吟酒“翰林鸡”

李白平时喜欢吃鸡，并对“烹鸡”情有独钟，一次到陆安游玩，当他接到朝廷诏令正想到烹鸡的美味，于是作诗道：“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒，儿女歌笑牵人衣。”在这首诗中流露出诗人踌躇满志的情感，不久后李白就入朝担任翰林职位，所以后人就称李白喜吃的烹鸡为“翰林鸡”。

三，苏轼的饮食诗歌

在中国历史上，苏轼不仅给后人留下许多美食佳话，更留下大量关于饮食的诗歌。如苏轼创制一道“芦菔羹汤”味道特别鲜美，比羊肉，鱼肉烹饪的汤还好吃，于是他作诗道：

我皆在田间，家庖有珍烹。常餐折脚鼎，自煮花蔓菁。

中年失此味，想象如隔乞人，谁知南岳老，解作东坡羹。

中有芦菔根，尚含晓露清，勿话贵公子，从渠嗜膳腥。

当我们读着这些古诗人弥漫着烟火味的美诗，仿佛也品尝到那穿越千年的美食珍品，这是何等美妙呀！