俗话说“药补不如食补”，经常有人纠结如何调理好身体，其实“吃”好就是成功的第一步。我们餐桌上常吃的食物也是有“性”“味”“归经”的，对身体有调节的作用。比如有甜味的食物，南瓜、红薯的甜，都是可以健脾的。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用。熟吃，尤其和猪肉、羊肉等炖着吃，则能补气顺气。白萝卜炖汤，是寻常百姓最常见的做法。中医理论也认为白萝卜味辛甘，性凉，入肝、胃、肺、大肠经，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
材料：白萝卜半根、面粉200g、山药粉3调羹、猪肉馅200g，料酒一勺，姜、葱、食盐、油、淀粉、老抽适量
做法：
1、白萝卜擦成丝，放食盐，反复抓涅，抓出水分，也可以用布包住，挤按拧出水分
2、猪肉馅放入料酒、盐、姜、葱、淀粉、老抽，倒入拧出水分的白萝卜丝，用筷子顺着同一方向搅拌上劲，直到拉出白丝，腌制10分钟
3、将面粉、山药粉和匀，揉成面团，盖上保鲜膜醒发半小时
4、把面团分成差不多大小的剂子。压扁擀开，擀的比饺子皮要大
5、剂子里放入肉馅，象包包子一样包起来，翻过来压平
6、平底锅内倒入少量油，放入馅饼。小火煎制
功效：
白萝卜：性平，味甘辛，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效
山药：性平，味甘，补脾肺，益气养阴，《本草纲目》中也说山药有“补虚羸，除寒热、邪气，补中、益气力、长肌肉、强阳、益肾气、健脾胃、止泄痢”等功效
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