安徽女子首次上门,看到饭菜吃不下,江西婆婆委屈:已是最高标准

觅珍餐饮 2024-06-01 02:46:24

安徽女子李金玲是个90后的姑娘,今年27岁了,李金玲跟男友谈了2年了,如今家里父母催婚急,李金玲于是最近便去了江西男友家里拜访。

结婚是人生中的大事,不可马虎对待,李金玲和男友是在安徽合肥工作时相识,男友工作努力,对她也很好,这是李金玲首次去男友家上门,给婆婆公公准备了一大堆的礼物。

公公婆婆看到李金玲上门来家里,很是高兴,提前一个晚上就将家里的卫生收拾了一遍,一大早就去菜市场买了一大堆食材回来。

李金玲和男友在客厅看电视,公公陪着他们吃水果聊天,婆婆则在厨房忙碌,为了给李金玲留下好印象,婆婆将自己的毕生厨艺都发挥了出来。

1个小时后,婆婆终于将饭菜做好了,热情的招呼李金玲上桌吃饭,可是李金玲看到餐桌上的饭菜却吃不下,一点食欲都没有。

看到李金玲不动筷子,没有想吃的欲望,江西婆婆内心很是委屈:“10个菜一个汤,已是最高标准……”

到底饭菜如何?咱们一起来看看吧。

首先是一道江西特色菜肴:粉蒸肉,这道菜江西家家户户都会做,江西人喜欢自己磨粉来制作粉蒸肉,不喜欢去街上买蒸肉粉。

将粳米,八角,桂皮,香叶放入锅中小火炒香,然后将粳米放入机器中打成米粉,将五花肉放入盐,生抽腌制入味,在表面沾上一层米粉。

将粘好米粉的五花肉放入锅中小火慢煎,将五花肉的油脂煎出来,然后在将五花肉放入锅中蒸30分钟,这样做出来的粉蒸肉,肥而不腻,咸香美味,特别适合下饭吃。

第二个菜是红烧鸡块,这是婆婆自己养的走地鸡,将新鲜的鸡肉放入锅中焖煮至半熟,然后将鸡肉过凉水,切成块状。

锅中放油,将蒜头,辣椒粉煎出香味,在放入鸡肉进去爆炒,下入少许蒜苗,少许泡椒,少许盐,生抽,蚝油进行调味。

加入适量清水,大火收汁即可,这样做出来的红烧鸡块,吃起来很美味,有一股特殊的香辣味道,下酒很适合。

第三道菜是小炒鱼,这是婆婆自家池塘捞出来的草鱼,平时婆婆在老家种田,便养了一些草鱼,平时吃的都是野草,比饲料养殖的鱼更加美味。

将草鱼去鱼鳞去内脏,然后切成块状,加入少许盐,生抽腌制入味,锅中起油,先将鱼块放入锅中油炸一下捞出,然后放入泡椒,蒜头,芹菜,翻炒入味,加入鱼块。

倒入少许清水,让鱼块充分的焖煮5分钟,加入少许水淀粉进行勾芡,最后大火收汁,炒出来的鱼块鲜嫩美味,回味无穷。

第四道菜是西兰花炒肉,这是李金玲平时很喜欢吃的一道蔬菜,李金玲平时吃的口味比较清淡,而婆婆做的这道西兰花炒肉却是比较油腻。

婆婆用肥瘦煎出了不少的猪油,然后在将瘦肉放入进去,和西兰花一起爆炒,还加入了少许辣椒进去,导致原本清淡口味的菜肴,变得有些重口味了。

除此之外,婆婆还做了蛋饺,花生米,红烧鸡爪,土鸡汤等10多个菜肴,虽然菜品很丰盛,但是李金玲却感觉不适合自己的胃口。

对此,你是怎么看待的呢?

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