中国的酒文化传承千年，而从古至今，酒都是大型社交活动中必不可少的饮食文化和社交符号，酒是友谊的润滑剂，是欢乐的助燃剂，也是我们释放压力、放松心情的一种方式。
根据调查统计：2023年，全国居民人均消费支出26796元，比上年名义增长9.2%，扣除价格因素影响，实际增长9.0%。分城乡看，城镇居民人均消费支出32994元，增长8.6%，扣除价格因素，实际增长8.3%；农村居民人均消费支出18175元，增长9.3%，扣除价格因素，实际增长9.2%。
说起酱香酒，大家第一反应肯定是大名鼎鼎的贵州茅台镇茅台酒，气盛之时一度以“国酒”自居，虽说“国酒”称号从未得到官方承认，但在广大群众之中一直广为流传。不过近年来，茅台因其较高的知名度，以及产量原因，已经沦为了资本的玩物，酱酒不再被用来品，而是用来炒作，大批人削尖了脑袋想方设法购买原价茅台酒，转手便加价卖出，失去了酱香酒本身的意义。
然而酒圈这么些年，还是有很多酒友对茅台的了解也不尽相同，接下来小编带大家讨论茅台还在稀缺的这个问题？
①、茅台生产
在很久以前，茅台确实是非常稀缺的。1978年茅台的产量突破1000吨，到1998年茅台的产量才突破5000吨，2004年茅台产量才达到10000吨。但是之后茅台产量增长迅速：2008年突破20000吨、2011年突破30000吨、2017年突破40000吨、2020年突破50000吨，2023年产量接近60000吨。
按照1吨2124瓶酒来计算，如今茅台一年产量超1.2亿瓶。从产量方面来说，茅台已经不像以前那么稀缺了，在未来茅台还可能会继续扩产。另外，茅台还有几十万吨的存酒，价值好几万亿。
我们要了解的是茅台酒的产量限制。茅台酒的生产是一个非常复杂且耗时的过程，从酿造到陈化，需要经过多年的时间。
这使得茅台酒的年产量相对较低，难以满足市场的需求。尤其是在中国这个庞大的消费市场上，茅台酒的需求量远远超过了其供应量。这种供不应求的状况使得茅台酒的价格不断上涨，也使得它在市场上变得越来越稀缺。
②、茅台价格
2023年茅台的市场行情价并没有那么理想。年初茅台价格在2730元/瓶上下，价格高点超过2800元/瓶，但是在中秋国庆双节期间价格跌至2650元/瓶左右，11月份茅台上调出厂价，但市场价并没有出现明显上升，到近日价格在2700元/瓶左右。
2023年茅台的市场行情价并没有那么理想。年初茅台价格在2730元/瓶上下，价格高点超过2800元/瓶，但是在中秋国庆双节期间价格跌至2650元/瓶左右，11月份茅台上调出厂价，但市场价并没有出现明显上升，到近日价格在2700元/瓶左右。
③、茅台购买渠道
其实茅台的购买渠道很多，市面上的名烟名酒行、超市、线上商城都可以买到。所以，并不是茅台很稀缺，只是1499的飞天茅台买不到，而且大家都担心买不到真茅台，害怕被骗。
如果是直接用来喝的话，在i茅台上可以直接买到100ml的飞天茅台，价格399元/瓶，按500ml来算的话还不到2000元。对于一些企业来说，还可以直接申请1499元/瓶的飞天茅台。在经销商那里可能很难买到1499飞天茅台，但是其他茅台并不困难，比如珍品茅台、精品茅台。
但是在这样的前提下茅台依旧很难从1499的价格到客户手里，这也是每个人都一瓶难求的原因，他的经济属性决定了市场的投放量。
④、茅台发行量
有媒体曾报道，“马茅”的产量约为350吨，“羊茅”只有250吨，之后生肖茅台发行量逐渐释放，“猴茅”、“鸡茅”、“狗茅”、“猪茅”、“鼠茅”、“牛茅”的发行总量分别约650吨、800吨、1500吨、1500吨、1500吨、1500吨。到了“兔茅”发行量达到2000吨，而市场传言“龙茅”产量是4000吨，相比“兔茅”翻倍。
大家是不是会觉得生肖茅台都不稀缺了，何况发行量的更大的飞天茅台。但是告诉大家，量虽然大，但是到客户手里谁又会去为此买单，从社会属性的阶级层次，都很少有人为此买单，实际上对于我们这样的平常百姓都得不到一个合适的价格。
茅台2023年茅台酒营收预计1500亿左右，飞天茅台作为主力，其营收利润1000亿左右。从量上面来说，飞天茅台可以说与五粮液旗鼓相当。但是到客户手里又很难了。
