这几天，市场上闹出了个新热闹 - 继车厘子和草莓大跌价之后，咱老百姓餐桌上的"常客"鸡蛋也跟着跳水了。按理说现在正是青黄不接的时候，菜价、肉价都该往上窜，可今年的行情却反着来。今天咱们就唠唠这鸡蛋为啥突然就不值钱了，说白了就是几个老百姓都能看得明白的实在原因。
先说说眼下的情况。这两天我去小超市买东西，看见鸡蛋才卖三块多一斤，这价钱可真是近几年少见。更稀奇的是，搁在以前九点多去超市，鸡蛋早就被抢购一空了，可这几天倒好，都快到吃午饭的点儿了，货架上的鸡蛋还老老实实地摆着，好像都没人稀罕似的。
为啥会这样呢？咱们先看个数据，今年全国下蛋的母鸡有多少呢？足足有13.08亿只！这数字可不得了。说白了，就是去年养鸡能挣钱，大伙儿都往这行里扎，你养我也养，搞得现在鸡太多了，蛋也就太多了。这不，养殖户们可苦了，生产一斤鸡蛋光饲料钱就得花3.1元，可卖出去才3.3元，这不是赔本赚吆喝嘛。这就是盲目跟风的后果，苦果只能自己咽了。
再说说咱们老百姓家里的情况。过年前谁家不存点鸡蛋啊？那会儿鸡蛋贵，可该买还得买，毕竟过年在家做饭的机会多，早点铺也都放假了。再加上走亲戚时，谁不带两盒鸡蛋啊？这一来二去，家里的鸡蛋都快堆成小山了。到现在很多家庭还在消耗过年时的存货呢，就算现在鸡蛋便宜，也没人再去买了。
工厂、学校这些大单位也是一样，过年前都囤了不少，现在正在消耗库存。这么一来，市场上的需求自然就少了。这就跟赶集似的，东西太多了，想卖出去就得降价。
说到这儿，还得提一嘴孵化场的事儿。每年开春都是孵化场清理库存的时候，那些因为温度不对啊、存放时间太长啊，反正就是不能孵化的鸡蛋，都得处理掉。这些鸡蛋虽然不能孵小鸡了，但还能做别的用途，比如做饼干、蛋糕什么的，或者做成饲料和肥料。这些鸡蛋一进入市场，自然又要跟普通鸡蛋抢生意。
现在的新鲜事儿是，进口鸡蛋也来抢市场了。这进口鸡蛋虽然贵，但人家确实有人家的优势，比如品质好、营养足，最主要是安全有保障，连生吃都行。现在有钱人宁可多花点钱，也要买这种放心蛋。再说现在谁不担心食品安全啊？与其担心国产鸡蛋的各种残留超标，还不如买进口的，或者干脆少吃点。
最后还有个原因，就是现在肉价也便宜了。猪肉都跌到20块以下了，牛羊肉也不贵，就连海鲜都亲民了不少。大伙儿补充蛋白质的选择就多了，不像以前只能指望着鸡蛋。而且老吃鸡蛋也腻味，现在能吃点牛羊肉、海鲜，不是更好嘛？
这些原因加在一起，就造成了现在鸡蛋价格大跳水的局面。说白了，供应太多，需求不旺，价格自然就下来了。不过这事儿还真不好说是福是祸。一方面，咱老百姓买东西便宜了，生活成本降低了；另一方面，养殖户赔钱了，日子不好过。这样的情况怕是还会持续一段时间，说不定还会影响到其他农产品。
你们那儿的鸡蛋现在卖多少钱一斤？最近还在买鸡蛋吗？欢迎大家说说自己的看法和经历。
