近日，澳大利亚葡萄与葡萄酒协会（Australian Grape and Wine）发布“2050年愿景”（Vision 2050）报告，为未来30年设立了一系列宏远目标：到2050年，葡萄酒业和与之相关的旅游业每年将为澳大利亚经济贡献超过1000亿澳元。

该报告称，澳大利亚葡萄酒制造商需要多元化出口市场，从而降低来自全球紧张局势和消费者需求变化的风险，并设立了在2050年前葡萄酒产业出口翻2倍的目标（2018- 2019年该产业为澳大利亚经济贡献了455亿澳元）。

报告认为，更高的盈利率不是来自种植植物数量的提升，而是在于生产更多高端葡萄酒以及吸引世界上其他国家的消费者。

“出口是该行业盈利能力的关键。尽管中国、北美和英国仍将是非常重要的客户，但多元化的市场战略将为欧洲、印度、东南亚和非洲提供增长机会。”报告预测澳大利亚葡萄酒总产量将维持在长期平均水平。

后疫情时代产业机遇

避免过度依赖一两个关键市场

澳大利亚是全球第六大葡萄酒生产国和第五大葡萄酒出口国。

数据显示，2019年，澳大利亚出口了8.14亿升葡萄酒，出口总值达到28亿澳元。据估计，2018-2019年全澳共有6251个酿酒葡萄种植户，葡萄园面积达146128公顷，总产量为173万吨。期间，2257家有酿酒师的葡萄酒农场生产总值达11.1亿澳元，葡萄酒葡萄种植业、酿酒师和葡萄酒旅游业共为澳大利亚经济贡献了455亿澳元。

这一策略报告是在这一行业最近半年到一年间才最终确定的，期间经历了新冠疫情导致边界封锁、葡萄园餐厅关闭、旅游业减收入骤降等突如其来的情况。澳大利亚农业、干旱与应急管理部长David Littleproud表示，在一个情况多变且竞争加剧的市场中，该行业意识到要抓住后疫情时代的发展机遇。

澳酒三大出口市场：中国、美国与英国

该报告强调，在经历贸易紧张局势后，澳大利亚葡萄酒需要继续发展多个出口市场。

“一个关键的考虑因素将是最大限度地降低过度依赖一两个关键市场所带来的风险。市场多元化还能减少贸易紧张局势、汇率波动以及需求模式变化带来的外部经济冲击的潜在影响。”报告指出。

关键增长战略

推广低酒精或无酒精葡萄酒

澳大利亚葡萄与葡萄酒协会首席执行官Tony Battaglene表示，该报告概述了该行业的关键增长战略。

“澳大利亚葡萄酒有着很高的性价比，不只是一个表现良好的行业，还有着巨大的产业价值，可以与世界上最好的行业相媲美。”Tony Battaglene表示，随着人们健康意识的增强，行业在未来将拥有更多机会推广低酒精或无酒精产品的葡萄酒。

亚拉河谷Zonzo酒庄老板Rod Micallef对该报告设立的每年100亿澳元出口目标表示支持。

“我们为自己设定了目标，每年将业务增长率定在18%。”Rod Micallef说，“我们总是更喜欢设定高目标，宁可错过一个高目标，也不愿意制定一个低目标。设定高目标可以让人有那么一个奔头，让每个人通过努力可以达到。”

内容来源：Australian Grape and Wine、悉尼先驱晨报